栃木県鹿沼市にある「鹿沼カントリー倶楽部」で、年間13,926杯もの販売実績を誇る人気メニュー「鹿沼カルビラーメン」が提供されています。50年以上の歴史を持ち、2024年12月には鹿沼市の地域ブランド「かぬまブランド」の「厳選！鹿沼の逸品部門」に認定されました。ピリ辛味噌スープに柔らかい特製牛カルビ、新鮮な鹿沼産にらがたっぷり入った絶品ラーメンの魅力をご紹介します。
「鹿沼カルビラーメン」とは？50年以上愛されるゴルフ場の名物メニュー
鹿沼カントリー倶楽部は、栃木県鹿沼市にある歴史あるゴルフ場で、2024年に開場60周年を迎えました。
そのレストランで長年提供され続け、現在も一番人気となっているのが「鹿沼カルビラーメン」です。
現在は、鹿沼カントリー倶楽部だけでなく、同じ鹿沼グループが運営する「鹿沼72カントリークラブ」「栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部」の3つのゴルフ場で提供されています。
年間13,926杯の実績！「鹿沼カルビラーメン」のこだわりポイント
このラーメンが多くの人に支持されている理由は、4つのこだわりにあります。
（1）クセになるピリ辛味噌スープ
スープには、唐辛子やコチュジャンをブレンドした特製の辛味噌を使用しています。ピリッとした辛味の中に味噌のコクが感じられ、牛肉や野菜の旨みが溶け込んだ濃厚な味わいが特徴です。
（2）食べ応え抜群の特製牛カルビ
ラーメンの主役ともいえる特製牛カルビは、大きめにカットされ、食べ応えのある仕上がりです。低温調理を施すことで、しっとりとした柔らかさと口の中でとろけるような食感を実現しています。
（3）地元「鹿沼産にら」をたっぷり使用
このラーメンには、かぬまブランド認定の「かぬまにら合同会社」が生産する鹿沼産にらを使用しています。30日以上の栽培期間を経て育てられたにらは、肉厚で水分量が多く、シャキシャキとした食感が特徴です。風味豊かなにらがスープと絡み、ラーメンの味わいをさらに引き立てます。
（4）お土産用も販売中！自宅で楽しめる鹿沼カルビラーメン
このラーメンはゴルフ場のレストランで楽しめるだけでなく、お土産用としても販売されています。各ゴルフ場の売店で購入できるほか、鹿沼カントリー倶楽部の公式ECサイトでも購入可能です。
「かぬまブランド」認定でさらに注目度アップ
2024年12月、「鹿沼カルビラーメン」は鹿沼市が認定する地域ブランド「かぬまブランド」の「厳選！鹿沼の逸品部門」に選ばれました。「かぬまブランド」は、品質・技術・地域性・環境などの厳しい審査基準をクリアした商品のみが認定されるものです。この認定を受けたことで、鹿沼市を代表する名物のひとつとして、さらに注目が集まっています。
「鹿沼カルビラーメン」が食べられるゴルフ場
この絶品ラーメンは、鹿沼グループが運営する3つのゴルフ場のレストランで提供されています。提供時間などの詳細については、各ゴルフ場へお問い合わせください。
◆提供ゴルフ場レストラン
①鹿沼カントリー倶楽部
・住所：栃木県鹿沼市藤江町1545-2
・TEL：0289-75-2131
②鹿沼72カントリークラブ
・住所：栃木県鹿沼市楡木町1475
・TEL：0289-75-2111
③栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部
・住所：栃木県栃木市細堀町376
・TEL：0282-28-1070
「鹿沼カルビラーメン」は、長年愛され続けてきたゴルフ場の名物メニューであり、地元・鹿沼市のブランドにも認定された逸品です。ピリ辛の味噌スープにとろける牛カルビ、シャキシャキの鹿沼産にらが絡み合う極上の味わいを、ぜひ一度お試しください。レストランでの提供はもちろん、お土産用も販売されていますので、自宅でも楽しめます。この機会に、「かぬまブランド」認定のラーメンを味わってみてはいかがでしょうか？
