【開始】開発30年！長崎県内でしか飲めない幻の壱岐焼酎「海鴉」の全国展開に向けたクラウドファンディング

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開発30年！長崎県内でしか飲めない幻の壱岐焼酎「海鴉」の全国展開に向けたクラウドファンディング開始のお知らせ
【募集期間】2023年10月29日～11月30日／クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて募集

壱岐焼酎の製造元・株式会社壱岐の華は、県内限定販売の少数生産を行っている壱岐焼酎「海鴉」につきまして、全国展開に向けた生産設備向上のため、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて募集を開始しました。募集期間は2023年10月29日（日）から11月30日（木）で、募集金額は300万円を目指します。

「クラウドファンディング」開催の背景と概要

私たちが製造している「海鴉」という焼酎は、先代から30年以上の研究を経て香りと風味を最大限に引き出した樽熟成の麦焼酎です。発売以来、「これまでの焼酎にない香ばしさ」と好評を頂きコロナ渦でも出荷数を伸ばした商品です。ところが、生産量が限られているため県内限定流通とし、県外での取り扱いをお断りしているのが現状です。それでもなお欠品が起こるなど品薄状態が続いています。

現在こそ地域を絞って販売しておりますが、2代に渡り研究開発した商品を近い将来に全国の皆様にもお届けしたい。そのためには製法に欠かせない熟成樽の増設が必要です。これまでも樽の増設を行っておりますが、昨年からの木材価格の急激な高騰の影響で、樽の価格は従来の2倍以上になっています。今回のご支援を活用して早急に生産体制を強化し、海鴉を全国の皆様にも安定してお届けできるように進めて参ります。

壱岐焼酎「海鴉」の詳細　　※価格は税抜き表示

■商品特徴
先代より30年の研究の末に編み出した独自の樽熟成製法により、
従来の製法では薄まってしまう樽熟成ならではの風味を最大限
引き出した壱岐焼酎です。
　　　
■商品詳細
品目：本格焼酎 (麦焼酎)
原材料名：大麦 (国産)・米麹 (国産米)
アルコール分：25 度
内容量：720ml

希望小売価格：1,500円(化粧箱なし)

－私たち壱岐の華が目指すもの－

私たちがつくるものはどれもこだわりがありますが、譲れないのは「良いもの（＝おいしい麦焼酎）を一人でも多くも人に知っていただき、味わってもらうこと」です。
さらに、私たちはこうも考えます。
自分たちがつくる焼酎は、「最高品質ではあっても高額ではない」ということ。
お手頃な価格で、皆様が日常的に楽しんでいただけることこそが、壱岐の華が目指すゴールです。
「海鴉」は他の焼酎よりも手間と時間と容積を必要とする焼酎ですが、決して高級志向ではなく、あくまで自宅や飲食店で多くの人に日常的に楽しんでもらいたい〈身近なブランド〉を目指しています。
今回のクラウドファンディングを通じて施設整備が実現した暁には、「海鴉」を全国の皆様に楽しんでもらいたいと思っております。