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2023.12.17

【チョコレート尽くしのシーズナルパフェも】相性抜群、いちごとチョコレートのスイーツ『SWEET SENSATION ～Strawberry＆Chocolate～』

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ウェスティンホテル仙台では、平日と週末で異なるスタイルでスイーツやセイボリーを提供する「SWEET SENSATION(スイートセンセーション)」をお楽しみいただけます。

2024年1月13日(土)より始まる第二弾『SWEET SENSATION(スイートセンセーション) ～Strawberry＆Chocolate(ストロベリー＆チョコレート)～』は、甘酸っぱいいちごを引き立てるチョコレートのスイーツをお楽しみいただけます。愛らしいフレッシュないちごをトッピングしたまろやかなチョコレートプリンや、濃厚な生チョコレートを添えたタルト、軽やかに仕上げたスフレショコラ。そのほか、ストロベリーチョコレートを生地に練り込んだスコーンや、チョコレートでコーティングしたパンオショコラ、サンドウィッチなどのセイボリーが並びます。ウイークエンド限定のスペシャリテには、いちご果汁を混ぜ合わせ焼き上げたメレンゲで、チョコレートアイスクリームをサンドしたヴァシュランをご用意。サクサクのメレンゲ生地となめらかなアイスクリームが絶妙な味わいです。

また、ラウンジ＆バーホライゾンでは、ふんだんにチョコレートを使ったシーズナルパフェが登場。ムースやシフォンケーキ、アイスクリームなど、チョコレートを様々にアレンジし11種類を重ねました。お好みでトップにあしらったチョコレートカップに熱々のキャラメルソースを注いでお召し上がりください。

大きな窓から春へと移り変わる景色を眺めながら、香り高いいちごと深い味わいのチョコレートのスイーツの数々をお楽しみください。

『SWEET SENSATION WEEKDAY(スイートセンセーションウイークデイ)』について

三段式のティースタンドで提供する厳選されたスイーツやセイボリー。JING TEA(ジンティー)やRonnefeldt(ロンネフェルト)の紅茶とともに、平日の午後の優雅なひとときをお過ごしいただけます。

スイートセンセーションウイークデイイメージ

【メニュー】

◇スイーツ

チョコレートムース、チョコレートプリン、チョコレートタルト、スフレショコラ、フレッシュいちご、

いちごのショートケーキ、いちごとグレープフルーツのムース、アーモンドミルクとバニラのジュレ

◇ベーカリー

ストロベリーチョコレートスコーン、プチパンオショコラ、ストロベリーとフランボワーズのヴィエノワ

◇セイボリー

サンドウィッチ2種、プチオードブル

◇ドリンク

JING TEA、Ronnefeldtティーセレクション、オリジナルコーヒー、など21種

『SWEET SENSATION WEEKDAY』の概要

実施日：2024年1月15日(月)～3月15日(金)の平日

場所：レストランシンフォニー(26階)

時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)

料金：4,100円

※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。

※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

『SWEET SENSATION WEEKEND(スイートセンセーションウイークエンド)』について

19種のスイーツや、オードブル・カレー・パスタなどのセイボリー、オリジナルモクテルやコーヒーなどのドリンクを120分間、テーブルでのご注文にてお好きなだけお楽しみいただけます。ウイークエンド限定のスペシャリテもご用意いたします。

スイートセンセーションウイークエンドイメージ

【メニュー】

◇スイーツ

チョコレートムース、チョコレートプリン、チョコレートタルト、スフレショコラ、

いちごのショートケーキ、いちごのシュークリーム、いちごのバターケーキ、

いちごとグレープフルーツのムース、アーモンドミルクとバニラのジュレ、など19種

◇スペシャリテ

いちごとチョコレートアイスクリームのヴァシュラン、

宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ柚子胡椒ソース

◇ベーカリー

ストロベリーチョコレートスコーン、プチパンオショコラ、ストロベリーとフランボワーズのヴィエノワ

◇セイボリー

オニオングラタンスープ、ドフィノワとベーコンのキッシュ、仙台味噌香るバーニャカウダ、

国産牛スジ肉のほうれん草サグカレー、ウニ風味のクリームペンネパスタ、など7種

◇ドリンク

オリジナルモクテル、JING TEA、Ronnefeldtティーセレクション、コーヒー、など19種

『SWEET SENSATION WEEKEND』の概要

実施日：2024年1月13日(土)～3月10日(日)の毎週土曜・日曜日

　　　　および 2月12日(月・祝)、2月23日(金・祝)

場所：レストランシンフォニー(26階)

時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)

料金：5,410円

※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。

※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。

『シーズナルパフェ～チョコレート～』について

季節のフルーツや食材が持つ美味しさを最大限に引き出したパティシエのイマジネーション光るシーズナルパフェ。今回は、どの年代からも愛される「チョコレート」をチョイス。ビターチョコレートの濃厚なムースや、チョコレートを練り込んで焼き上げたシフォンケーキなど11種類のスイーツがグラスを彩ります。トップにはカラフルなエディブルフラワーをトッピング。チョコレートカップへ熱々のキャラメルソースを注いで、甘い香りに包まれたパフェをお召し上がりください。