WoW Life Desin & Companyにて、高秀牧場ミルク工房の協力を得て作りました【黒ビールのジェラート】を販売。
バックスキンビールの全９種のフレーバーの中から、冬季限定黒ビール「シュバルツ」をベースにした新しいジェラートです。2023年12月８日（金）にオープンした、バックスキンビールのアンテナショップ「WoW Life Desin & Company（ワウ ライフ デザイン アンド カンパニー）」にて１つ470円（税込）で販売いたします。
「ビールのうまさ×ミルクの美味しさ」を絶妙のバランスで表現した大人のジェラート
台湾発の本格ドイツビアスタイルの「バックスキンビール」と、高秀牧場の絞りたての「新鮮なミルク」を使い、口に入れた瞬間に広がる黒ビールの香りとうまさ、それを包み込むようなミルクのコクと美味しさが舌に刻まれます。
「ジェラートは新鮮さが命」というように、フリーザーから出してから溶けるまでの一瞬がすべてです。蓋を開けてからの、ビールとミルクの〝おどろき〟の味わいを存分に表現している大人のジェラートをぜひ一度味わってみてください。
高秀牧場ミルク工房
今回このジェラート作りに協力していただいたのは、千葉県いすみ市の高秀牧場でジェラートやチーズの製造販売を手がけ、製造工房を運営する株式会社牛かうVacaの馬上温香氏。黒ビールをフレーバーに採用していただき、高秀牧場ミルク工房でも新作ラインナップとして12月16日（土）から販売していただくことになりました。
高秀牧場
〒298-0106 千葉県いすみ市須賀谷1339-1
TEL 0470-86-2131
商品紹介
品名 黒ビールのジェラート
内容量 110ｇ
アルコール分 1.2％
販売価格 470円（税込）
販売場所
「WoW Life Desin & Company（ワウ ライフ デザイン アンド カンパニー）」
〒600-8474 京都市下京区綾西洞院町741-10
TEL 075-366-4520 / FAX 075-366-4526
営業日 月～土（年末年始・GWを除く）
定休日 日・祝
営業時間 11：00～19：00
開業 2023年12月8日
「高秀牧場 ミルク工房」
〒298-0106 千葉県いすみ市須賀谷1339-1
TEL 0470-62-6669
株式会社牛かうVaca（うしかうばっか）
代表取締役 馬上温香
設立 2021年1月4日
- バックスキンビールについて
台湾の総合飲料メーカーであるキングカーグループが製造するビール「バックスキン」（全9アイテム）2021年4月23日より日本サルベージサービスが日本総販売代理店として販売を開始している。
ビールの故郷ドイツ伝統のビール製法やビアスタイルにこだわり、麦芽100％と天然ホップ、酵母と、カバランウイスキーで定評の良質な天然水のみを使って醸造されています。
