「オンライン講演会 京の食文化におけるお漬物〜お漬物と腸内環境〜」を開催します!

「オンライン講演会 京の食文化におけるお漬物〜お漬物と腸内環境〜」を開催します!

京都府では、府内産農林水産物の魅力を発信し、食育活動を活発化させるため、「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に「京の食文化の語り部」を設置しています。この度、お漬物と健康の関係や京都三大漬物などを学びながら、株式会社もりのお漬物をご堪能いただける「京の食文化の語り部」オンライン講演会を開催します。つきましては、以下のとおり参加者を募集します。ぜひご参加ください。


※京都三大漬物:京都で古くから親しまれている千枚漬け、すぐき、しば漬けのこと。


日時


令和3年3月19日(金) 午後3時~午後4時30分


概要


(1)タイトル


『京の食文化の語り部』オンライン講演会 京の食文化におけるお漬物〜お漬物と腸内環境〜


(2)内容


京の食文化とも馴染み深いお漬け物について、含まれる成分とその働き、レシピなど様々な観点からご紹介いたします。また、株式会社もり御協力のもと、工場との生中継をいたします。この機会に漬物の魅力に触れてみませんか?


(3)講師


民野摂子氏
※管理栄養士として、生活習慣病予防などの講演や食育活動、カウンセリングを行うかたわら、野菜ソムリエ、シーフードマイスターとしても活動されています。


(4)オンラインゲスト


森 義治氏(株式会社もり 代表取締役)※生中継で御登場


参加料


1,000円 
<千枚漬け、すぐきを事前に御自宅にお届けします。>


定員


30名(先着順)


申込方法等


(1)申込方法


あじわい館ホームページ内の「あじわい館主催料理教室・講演会」ページにある申込窓口「STORES」のリンクからお申し込みください。


(2)募集期間
令和3年2月23日(火・祝)午前10時~3月12日(金)午後5時

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