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サシデの視点

おいしいもつ鍋を食べたいなあ 兵庫県神戸市編

指出一正

指出一正

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おいしいもつ鍋を食べたいなあ。こちらは兵庫県神戸市のJR住吉駅の近くのマンションの1階に入っている、もつ鍋と炭火串焼きのお店『ごりょんさん』の「博多炭焼もつ鍋」。

炭火で炙った国産黒毛和牛のもつは脂のくどさがなくなり、香りもよく、家族で箸が進む。あっさりめの出汁もぴったりで、まことも「おとう、うまいぜ」といいね!ポーズ。締めの黒胡麻雑炊までおいしくいただきました。

またJR住吉におうかがいさせてください!

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