いつもお世話になっているフォトグラファーの高岡弘さんから教えていただいて、バターチキンカレーをつくっている。高岡さん、ありがとうございます！

鳥のムネとモモの肉をあわせて、木次乳業のヨーグルトとカレー粉にしばらく漬け込んで、有機のトマトとたくさんのタマネギとたっぶりのバターと煮込む。

いい香りがします。レパートリーが増えて、家族とのごはんを楽しんでいます！