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指出一正の視点

特集 | サシデの視点

とり野菜みそ鍋をつくってみた

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この週末の土曜日は、家族そろって夕ごはん。
ぼくがつくったのは、写真のとり野菜みそ鍋。わが家の定番だ。

とり野菜みそ鍋

たっぷりの白菜と、やはりたっぷりの脂身のある豚肉をぎゅうぎゅうと敷き詰め、山盛りにして、とり野菜みその素とともに水からグツグツと煮て出来上がり。

「おとう、うまいぜ!」と、いいねポーズの息子。

石川県のローカルレシピ、おすすめです。

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