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指出一正の視点

特集 | サシデの視点

東北のおいしいラーメン

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東北は、おいしいラーメンが食べられるラーメン王国だ。

ラーメン

ラーメンの専門店はもちろんだけれど、定食屋さんや焼肉屋さん、道の駅、ドライブインなど、日常のなかで枠にとらわれずおいしい。

ラーメン

ラーメン

写真は秋田のラーメン店の醤油ラーメン、味噌ラーメン、そして山形の置賜地方の馬肉ラーメン。

ラーメン

ラーメン

ぼくの大好きな品々。バリエーションもほんとうに豊かだ。

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