『えと菜園』代表|小島希世子さんの選書 1〜2

特集 | 有識者たちが選ぶ未来をつくる本|サスティナブル・ブックガイド | 『えと菜園』代表|小島希世子さんの選書 1〜2

2022.01.12

(左から)2.『土壌微生物の基礎知識』/1.『ぐうたら農法のすすめ ─省エネ有機農業実践論』

1. ぐうたら農法のすすめ ─省エネ有機農業実践論

手間がかかると思われがちな有機農法を、無理やりコントロールしてつくらないという“ぐうたら”な視点から捉え直し、そのノウハウを紹介しています。自然に野菜づくりの知識が身につき、自分の栽培レベルがアップ!

書籍情報
著者:西村和雄
出版社:富士通経営研修所
発売日:2001/1/1

2. 土壌微生物の基礎知識

土壌微生物(カビ、微生物、菌など)の基礎的な知識を網羅。イラストが豊富で、微生物と土、植物の関係がよくわかります。実際に畑作業をしながら土の中の微生物たちを想像するのもおもしろいです。

書籍情報
著者:西尾道徳
出版社:農山漁村文化協会
発売日:1989/2/1

photographs by Yuichi Maruya text by Reiko Hisashima

記事は雑誌ソトコト2022年1月号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。あらかじめご了承ください。