農業ジャーナリスト/明治大学客員教授|榊田みどりさんの選書

特集 | 有識者たちが選ぶ未来をつくる本|サスティナブル・ブックガイド | 農業ジャーナリスト/明治大学客員教授|榊田みどりさんの選書 1〜2

2022.01.23

(左から)2.『シビック・アグリカルチャー ─食と農を地域にとりもどす』/1.『小さい農業で稼ぐコツ ─加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円』

1. 小さい農業で稼ぐコツ ─加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円

西田さんは、「スケールメリットより、スモールメリット」という言葉をよく使っています。少量多品目でリスク分散ができて、作業にも飽きずに余裕を持てるなど、小さいからこそできる幸せな農業の姿を教えてくれます。

書籍情報
著者:西田栄喜
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2016/2/5

2. シビック・アグリカルチャー ─食と農を地域にとりもどす

農業と、掘り起こした地域資源とをつなげて地域経済をまわしていくほうが、地域にとって絶対にプラスになることがよくわかる本です。そういう農業の応援団になってくれる人がどんどん増えるといいですね。

書籍情報
著者:トーマス・ライソン著、北野 収訳
出版社:農林統計出版
発売日:2012/7/1

photographs by Yuichi Maruya text by Ikumi Tsubone

記事は雑誌ソトコト2022年1月号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。あらかじめご了承ください。