『Agriinnovation Design』代表取締役|脇坂真吏さんの選書 1〜2

特集 | 有識者たちが選ぶ未来をつくる本|サスティナブル・ブックガイド | 『Agriinnovation Design』代表取締役|脇坂真吏さんの選書 1〜2

2022.03.20

(左から)1.『地域の味がまちをつくる─米国ファーマーズマーケットの挑戦 』/2.『マーケットでまちを変える─人が集まる公共空間のつくり方』

1. 地域の味がまちをつくる ─米国ファーマーズマーケットの挑戦

大規模農業が注目されがちなアメリカですが、小規模農家が出店するローカルなファーマーズマーケットも賑わっています。マルシェやマーケットのファンでもある著者が、地域の活性化や食生活の改善につながる取り組みを調査・紹介しています。

書籍情報
著者:佐藤亮子
出版社:岩波書店

2.マーケットでまちを変える ─人が集まる公共空間のつくり方

東京とロンドンでの100例を調査し、自身もマルシェやマーケットを主催する著者が、マルシェを通したまちづくりを解説しています。場所はあるがどう活かしたらいいのかわからない、土地の活用でマルシェを始めたいという人におすすめです。

書籍情報
著者:鈴木美央
出版社:学芸出版社

記事は雑誌ソトコト2022年3月号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。あらかじめご了承ください。