「茶氷プロジェクト」は、2018年から始まり、初年度の3か月間での総販売数は30,000食以上、2019年は店舗数を拡大、茶氷フェスの開催で50,000食以上を達成。3年目となる2020年は店舗エリアを拡大し、県内だけでなく県外からのお客様の誘致も成功し、ついに100,000食を突破、21年・22年も参加店舗を増やし、毎年待ち望まれる声も聞かれるほど認知が拡大する夏の静岡のご当地スイーツに成長しています。

6年目となる2023年は、新規7店舗が加わり、中部エリアを中心に県内で60店舗が参加(2023年6月15日現在)。
茶園や地域によって異なるお茶の風味を生かしつつ、地域ならではの素材や食トレンドを取り入れた、こだわりある個性的でフォトジェニックな「茶氷」が、各店舗で提供されます。いまや静岡の夏を彩る風物詩となっている「茶氷」。若者からファミリー・シニア層までお楽しみいただけます！

■期間：2023年7月1日(土)～9月30日（土）
■エリア：静岡県内全域
■内容：各店舗でお茶を使ったかき氷メニューを提供
■その他：プロジェクト参加店舗にはオリジナルの旗を提供
食べ歩きにぴったりな「茶氷帖」を配布
茶氷プロジェクト公式HP （https://chagori.com/）