会場では、同委員会が毎年冬に実施するサツマイモの品評会「日本さつまいもサミット」の安納べに部門にて『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続受賞し、「日本一の安納芋」に選出された「ごと芋」を使用したスイーツを販売いたします。

「夏のさつまいも博」は、サツマイモの新文化を創造するイベントとして、2022年に埼玉にて初開催されました。サツマイモにとっては季節外れの開催でありながら、約15,000人のサツマイモ・やきいもファンの方々が来場されました。

今年は場所を新宿に移し、出店店舗は過去最大の24店舗。全国から選りすぐりのサツマイモスイーツをお楽しみいただけます。また、サツマイモの新たな楽しみ方提案として、お酒とともに楽しむ「夜のさつまいも博」も開催。会場では様々なお酒を振る舞いながら“夜に合わせた”限定メニューが販売されます。

名称： 夏のさつまいも博 2023／Summer SweetPotato EXPO 2023
開催日時：2023年8月17日(木)～8月20日(日) 10:00～20:00（最終日は17:30まで）
※「夏のさつまいも博」全日程10:00～17:30 / 「夜のさつまいも博」8月17日(木)～8月19日(土)18:00～20:00

会場： 新宿住友ビル 三角広場
会場アクセス：【電車】「都庁前」駅直結 （都営大江戸線）、「西新宿」駅徒歩4分（丸ノ内線）、「新宿」駅徒歩8分（JR線他）

入場方法：7月1日（金）より入場券販売開始
https://imohaku.com/

「さつまいも・オブ・ザ・イヤー（安納べに部門）」を2年連続受賞した「ごと芋」を堪能できる一品。冷やしミニ焼き芋・芋ソフトクリーム・かんころ餅（五島の郷土菓子である芋餅）はごと芋を、ソースは紫芋を使っています。様々な「ごと芋」を満喫いただけます。

「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」（安納べに部門）を2年連続受賞した「ごと芋」を一口サイズの冷やし焼き芋にして提供。皮までおいしい、ねっとり甘いお芋です。まるで「天然のスイーツ」のような極上のお芋をお楽しみください。

自然豊かな五島の地で、土にもこだわって育てた紅はるか「ごとあかり」を一口サイズの冷やし焼き芋にしました。五島の恵みそのものを食べているような、じんわりと口いっぱいに広がる甘みとしっとりとした食感が味わえます。

自然豊かな五島の地で、土にもこだわって育てたシルクスイート「ごとふわり」を一口サイズの冷やし焼き芋にしました。まるで五島の夏のような”さわやか”な甘みと、ふわりと口溶けする食感をお楽しみください。

五島の郷土菓子「かんころ餅」をアレンジした一品。味は「ごと芋」、食感はもちもちの「芋餅」に、相性抜群のチーズソースをかけて提供します。甘辛い味がクセになる、お酒に合う「夜のさつまいも博」限定のおつまみです。

約16年前に五島オリジナルのお芋を作りたいという想いから誕生した、五島列島の自社の畑と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得しているさつまいもです。品種は安納芋で、ねっとりとした濃厚な甘みが特徴です。収穫後は、温度・湿度を管理している暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖類（甘味）に変化させることで、砂糖不使用にもかかわらず濃厚な甘みをお楽しみいただけます。

2022年・2023年に開催された「日本さつまいもサミット」の、安納べに部門にて『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続で受賞し「日本一の安納芋」に輝きました。

サツマイモ有識者による審査委員会が、日本全国で生産されたサツマイモの中から、特に味わいの優れたものを選んで表彰するものです。
『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』は、全国のサツマイモ生産者から事前に提出された書類をもとに一次審査を実施し、生芋を使用したブラインド食味審査を経て、厳正に審査が重ねられ決定します。

⚫︎ごと株式会社