「阿武隈川メイプルサーモン」は、西郷村にあるサケ・マス養殖業で国内最大手の林養魚場が、丹精込めて育て上げたブランドサーモン。阿武隈川の清流を引き込み、自然に近い環境で約４年かけて育成。身が引き締まり、良質な脂がのっているのが特徴です。

海鮮丼ブースでは、フレッシュな味わいの刺し身と魅惑のタレ漬け、香ばしい焼きが楽しめる「メイプルサーモンの贅沢３種丼」のほか、「親子丼」と「魅惑のタレ漬け丼」の３メニューをご用意しました。お米も、阿武隈川の清流で育てた地元の源流米を使用し、相性は抜群！　西郷村自慢のメイプルサーモンをご堪能ください。

西郷村の直売所「まるごと西郷館」が、マルシェを開き、特産品を販売します。村内にあるビール醸造所「ハイランドポートブルワリー」のクラフトビールも味わえます。クラフトビールは、阿武隈川の源流の伏流水を仕込み水に使った手作り。

地元のブランド大豆「にしごう」を自ら栽培している「西郷ゆば工房」の豆腐やゆば、野菜の一種のルバーブを栽培する「島田農園」の「真っ赤なルバーブジャム」、特産品の高原ジャガイモを使った「ポテトまんじゅう」など、西郷村自慢の名物のほか、地元から直送した新鮮な野菜や源流米なども並びます。

林養魚場が運営する西郷村の観光名所「ますつり公園」が、代々木公園に出張し、ニジマス釣りが楽しめます。会場に特設の釣り堀を設置し、林養魚場で育てられたニジマスを放流します。１回500円（予定）で、釣ったニジマス２尾を持ち帰ることができます。自分で釣ったニジマスの味は格別です。

会場のステージでは、西郷村のキャラクター「ニシゴーヌ」も登場し、西郷村の魅力をピーアールします。マルシェブースでは、観光パンフレットを配布するほか、動画でも観光名所やグルメ情報を紹介します。

全国各地の魚介グルメが堪能できる「魚ジャパンフェス」は、東京都千代田区の日比谷公園で毎年11月に開かれている「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル～全国魚市場＆魚河岸まつり～」の姉妹イベントとして2019年3月にスタート。両イベントを合わせた累計来場者は約120万人に上ります。東日本大震災からの復興応援を目的とした福島県の魚介料理を味わえる「発見！お魚まつり」も同時開催します。

名称    
・第４回SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023（魚ジャパンフェス）in 代々木公園
・発見！ふくしまお魚まつり
主催  
・ SAKANA&JAPAN FESTIVAL実行委員会
・発見！ふくしまお魚まつり実行委員会
後援（申請予定）  
・水産庁
・復興庁／経済産業省／福島県

開催日時    2023年2月23日（木・祝日）午前10時～午後８時
            24日（金）　　　午前11時～午後８時
            25日（土）　　　午前10時～午後８時
            26日（日）　　　午前10時～午後６時
            ※営業時間は予定
会場    代々木公園　イベント広場～並木通り
開催趣旨    全国各地の魚介料理を提供する食フェスを通じ魚食の活性化を図る
総店舗数    80ブース（予定）
来場者数
見込み    約15万～17万人
入場料    無料／飲食代別途
会場内の購入方法    現金または電子マネー（Suica、PASMOなど）
公式HP    https://37sakana.jp/sakanajapanfes/