新登場の「キハチトライフルフルーツサンド」は、パティスリー キハチを代表する「キハチトライフルロール®」にインスパイアされて生まれた新食感のフルーツサンドです。加熱すると卵黄が白くなる特別な卵を使い、しっとりふんわり焼き上げた真っ白なスフレ生地を“食パン”に見立てた、パティスリー キハチならではの美味しさです。甘みと酸味のバランスや彩りを考えて選んだ5種のフルーツ（苺、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴー）、しっとりふんわり甘さ控えめに仕上げたスフレ生地とのバランスを考えて、選び抜いた卵と牛乳を使ったディプロマットクリームと口どけがよく軽い味わいのシャンティーを合わせています。

■商品名：キハチトライフルフルーツサンド（NEW）
■価格：756円（税込）
■販売期間：10月1日（金）～ 12月15日（水）
■商品説明：しっとりふんわり焼き上げた真っ白なスフレ生地を“食パン”に見立てて、5種のフルーツと、選び抜いた卵と牛乳を使用したディプロマットクリーム、口どけのよいシャンティーをサンド。驚くほどふんわりなめらかな口どけは、キハチのこだわりが詰まった新食感の美味しさです。

＜販売店舗＞
パティスリー キハチの店舗（一部店舗を除く）
※数量限定のため、無くなり次第終了します。

心躍るクリスマスシーズンに向けて、パティスリー キハチ「クリスマスケーキ 2021」の店頭予約がスタートします。甘酸っぱい苺や、濃厚な味わいのピスタチオなど、この季節ならではの味わいをお楽しみください。

■ご予約受付 … パティスリー キハチ各店舗にて
・クリスマスケーキ ご予約期間：11月1日（月）  〜12月17日（金）
・クリスマスケーキ お受け渡し期間：12月23日（木）〜12月25日（土）

クリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ。ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめます。

華やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるベリーのケーキ。甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、タイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。

伝統的なクリスマスケーキ”ブッシュドノエル”をモダンにアレンジ。ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。

苺の鮮やかな赤とクリームの白が美しいクリスマスショート。旬の甘い苺を、ミルクの風味豊かで口どけのよいシャンティーとしっとりきめ細かなスポンジでサンドしています。シンプルだからこそ、基本素材と製法にしっかりこだわり、丁寧に作り上げました。

クリスマスケーキの“おひとりさまサイズ”としてもお楽しみいただけます。ホールサイズを予約する前の“お試し”としてもおすすめです。

冬季限定
■商品名：ピスターシュロワ
■価格：648円（税込）
■販売期間：11月1日（月）～ 1月11日（火）※12/24のみ販売休止
ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけました。

冬季限定
■商品名：ベリーエタンセル
■価格：648円（税込）
■販売期間：11月1日（月）～ 1月11日（火）※12/24のみ販売休止
甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラントの4種のベリージュレを重ね、芳醇な香りを持つタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。華やかで甘酸っぱいベリーの味わいが楽しめます。

冬季限定
■商品名：ブッシュドノエル　ノワール
■価格：670円（税込）
■販売期間：11月1日（月）～ 12月25日（土）※12/24のみ販売休止
ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。センターに入れたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。

＜販売店舗＞ パティスリー キハチの店舗（一部店舗を除く）
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性があります。
※12月26日以降は、クリスマスツリーのピック無しで販売します。