内藤とうがらしの魅力のさらなる周知拡大を目指す催しです（ソトコトオンライン編集部）

◆8月4日(木)～15日(月)
◆京王百貨店 新宿店地下１階 生鮮・グロサリー売場

熟成すると青から赤に変化する唐辛子。青唐辛子は6～8月、赤唐辛子は7～10月が旬といわれており、どちらも楽しめるのが8月です。すっきりとした香りと苦みがある青唐辛子と熟成した旨みと辛さが特徴の赤唐辛子、それぞれの味わいの特徴を活かした調理法を用い、生鮮・グロサリー売場に出店する5店舗が手掛ける内藤とうがらしを使用したメニューが登場します。

NEW　
●味噌蔵や
「内藤とうがらしを使用して炊いたご飯」
（200g） 238円

NEW
●浅草今半
「国産黒毛和牛味付け肉（内藤とうがらし入）」
（1パック150g） 1,458円

●肉の匠 いとう「チキンステーキ ケイジャン風味」
（１パック） 459円

●吉川水産「エビチリ」
（１パック）690円

●妻家房「ニラチヂミ」(1パック)　864円
　＜各日10点販売予定＞

そのほか、肉の匠いとう「黒の匠 黒豚ロール黒酢あんかけ (100gあたり324円)」、味噌蔵や「オリジナル味噌（100gあたり195円）」、吉川水産「鰆の焼き物（2切590円）」「鮪の角煮（1パック399円）」を販売します。
8月12日(金)には、新宿店8階「くらしサプリ」にて内藤とうがらし復活の立役者・NPO法人「おいしい水大使館」内藤とうがらしプロジェクトリーダー・成田重行氏と、東京調理製菓専門学校の松沢明日香氏の講座も開催します（参加費無料）。
※要事前申込。先着順、定員になり次第受付終了[0120-302-12１(10～20時)]。

・新宿に縁のある3者（内藤とうがらしプロジェクト・東京調理製菓専門学校[西新宿]・京王百貨店）が初コラボ
・「内藤とうがらし活用術」をもとに開発した新メニュー
・8月4日(木)～15日(月)まで開催