「旅するメゾンシリーズ」山梨編。ブランドシグネチャーのシャインマスカットが美味しいスイーツに！

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アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」を運営するメゾンカカオ株式会社（神奈川県鎌倉市）は、日本全国のその土地ならでは、旬の素材を使用した「旅するメゾン」第12弾を9月1日（水）から開始します。MAISON CACAOのシグネチャーである、大粒のシャインマスカットと巨峰を贅沢に使用した生チョコやタルト、パフェなどをご用意します。

第12弾は山梨県にある専用農園のシャインマスカットと巨峰

「甲斐のぶどう屋丸山農園」の丸山桂祐氏とともに、山梨県にあるメゾンカカオの専用農園で育て上げた大粒のシャインマスカットと巨峰を使用した季節限定商品をお届けします。

専用農園では一粒一粒を大きくするために、枝の成長を止めたり、余分な房を落としたりと時間と手間を惜しまず育てています。さらにメゾンカカオで使うシャインマスカットは通常収穫するよりさらに熟成を進めることで、より豊潤な香りと凝縮された果汁を味わえます。

「生チョコタルトシャインマスカット」（税込540円）

サクサクのタルト生地の中に、ホワイトチョコレートとヨーグルトを合わせたすっきりとしたマスカットソースを流し込み、トッピングには贅沢に大粒のシャインマスカットを。※小町本店で限定販売

「カカオバターのマリトッツォシャインマスカット」（税込702円）

コロンビア産の香り高い発酵カカオバターを主役に、小麦粉をブレンドしたしっとりケーキのようなブリオッシュ。中にはたっぷりの生クリームをつめ、シャインマスカットを丸ごと入れています。

「旅するメゾンパフェシャインマスカット」（税込2420円）

下からシャインマスカットのビネガーゼリー、紅茶の生カスタードクリーム、フレッシュなシャインマスカットの果肉、自家製バニラアイス、そしてシャインマスカットを更にたっぷりとトッピングしました。
※どちらもCHOCOLATE BANKで数量限定販売

「カカオビネガーソーダシャインマスカット」（税込648円）

カカオの果実部分（パルプ）から作った希少なカカオビネガーに、大粒のシャインマスカットを丸ごと加えた爽やかなドリンク。
※小町本店、NEWoMan横浜店、CHOCOLATE BANKで限定販売

「生チョコっぺシャインマスカット」（税込810円）

ホワイトチョコレートを使用したフローズンドリンク。底にはシャインマスカットの自家製ピューレを敷き、シャインマスカットを贅沢にトッピングしました。
※小町本店、CHOCOLATE BANKで限定販売

「アロマ生チョコレート巨峰」（税込2592円）

ミルクとビターをブレンドした華やかなチョコレートに、皮ごと煮詰めた芳醇なぶどう果汁とフレッシュなぶどう果汁の両方を合わせ、なめらかな口どけのアロマ生チョコレートに仕上げました。
※全店で販売

「リッチ生チョコタルト巨峰」（税込2160円）

サクサクのタルト生地の中に、濃厚な巨峰のソース、ミルクチョコレートのクリーム、上にはパリパリのチョコレートをコーティング。
※CHOCOLATE BANKを除く全店で販売

【旅するメゾン”シャインマスカット＆巨峰” 販売期間】
9/1（水）〜9/23（水）

【販売店舗】
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1　大船ルミネウィング３F）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜１F）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京　1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・カカオハナレ長谷店（神奈川県鎌倉市長谷1-15-9）
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）
・MAISON CACAO オンラインショップ