アムステルダムは水の街だ。無数の運河が張り巡らされ、風景に情緒を与える。その運河で今、新しい住空間のプロジェクトが進みつつある。それがアムステルダムの北にあるノールト地区にできた「Schoonschip」だ。2018年12月から住宅設置がスタート、この春からは実際に人が暮らし始めた。「一風変わった新しい生活」を選択した人々を現地に訪ねた。

日本の初等教育の現場で、注目されているキーワードの一つである「イエナプラン教育」。２０１９年4月には、長野県・佐久穂町に同教育コンセプトを軸にした小学校が開校しました。そしてイエナプラン教育の本場こそ、ここオランダです。日本のイエナプラン教育の立役者・リヒテルズ直子さんの案内で、現地の学校を取材しました。

アムステルダム東部にあるレストラン『Instock』。ここではスーパーや農場などで捨てられる予定だった食材が活用され、日々おいしい料理に生まれ変わっています。どんなきっかけで始まったのか、そして業界を超えて広がる動きとは？彼らの挑戦をお伝えします！