新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店HIBIKA（ひびか）は“秋の四季菓子”を 阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にて販売しています。

ルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は、9/10（金）より人気の焼き菓子を詰め合わせた限定BOX やハロウィンモチーフのショコラなどハロウィン限定ギフトを販売します。

日本初！アールグレイ専門店「&EARL GREY（アンドアールグレイ）神戸」は、2021年9月8日（水）～9月23日（木・祝）の期間に香川県高松市にある高松三越「神戸セレクション」にて、日本初！アールグレイ専門店が作る「fortune台湾カステラ アールグレイ」を各日、50個限定で販売します。

株式会社オアシスティーラウンジが運営する革新的アレンジティーと台湾茶食のカフェ「春水堂（チュンスイタン）」は、2021年9月16日（木）から2022年2月末までの期間限定で台湾カステラのアレンジスイーツ「台湾カステラ ほうじ茶マロン」を新発売します。

ヘルシーで地球にも優しいと、今注目を集めている“プラントベースフード”。プラントベースフード専門チェーン「2foods（トゥーフーズ）」では、「本当に動物性原料を使っていないの？」と驚くようなメニューがあるとのことで、お店へ行ってみました！開発担当者さんにも商品の魅力やこだわりについて伺ってきたので、詳しくご紹介します。

AIの感じ方を可視化し、AIに不慣れな人でも使いやすい品質検査ソフトウェア「Roxy AI」を提供する株式会社Roxy。不良品の検出はもちろん、異物検出や残留物のチェックなど、これまで熟練の職人の勘と経験に頼っていた検査をAIの眼が正確・迅速に判定します。検査員の新しい働き方を創出し、日本の製造業や一次産業を守るための試みについて、株式会社Roxy 代表取締役社長 石黒貴之氏にソトコトNEWSプロデューサーの飯野がお話を聞きました。

国内拠点を東京・名古屋・大阪・福岡に、海外拠点をシンガポール・香港・タイ・マレーシア・ベトナム・フィリピンに持ち、クライアントのアカウント数は3,500を超えるAGSグループ。 AGS税理士法人とともにAGSグループを形成するAGSコンサルティングは、ワンストップで企業成長を支援する総合コンサルティングファームです。今回はESG投資の現状や、SDGsにおける見える化の必要性について、代表取締役副社長 虷澤 篤志氏に話を聞きました。

「移住への不安は・・無かったです」 いざ地方移住を考え始めると、あれやこれやと不安がつきもの・・という固定観念を覆すのは東京から愛媛県愛南町に移住して6年目を迎える高橋翔さん、香さん夫妻です。 「行ったことが無いから」という理由で旅行した四国。道中訪れた愛南町で偶然ダイビングを体験し、その美しい海に魅せられ、毎年訪れるうちに気がつけば観光船を運行し、ダイビングやシーウォークのサービスを提供するまでに至った高橋さん夫妻。 今回お二人に自らの移住を振り返ってもらい、また地方移住に向いている人はどんな人かを探るべく、話を聞きました。

まだまだ暑さの残るこの時期。「ちょっと贅沢なアイスが食べたい」と探していたら、見つけました！フルーツをそのまま閉じ込めたようなカラフルなルックスにひと目惚れしたのは、岡山発「Gowell（ガウエル）」のアイスバー。岡山は桃やマスカットなどフルーツの産地として有名で、3年前に移住してきた筆者も、そのおいしさに感動したものです。そんな岡山のおいしいフルーツを贅沢に使ったこちらのアイスバー、さっそくお取り寄せしてみました。実食＆製造メーカーの取材レポートをお届けします。（タイトル画像提供：Gowell　※写真はイメージ）

神戸・三宮の、気楽にカジュアルにラム肉を楽しんでいただける『ひつじの一休』が、お昼のみ“ラム肉まぜそば専門店「ひつじのまぜそば一休」”として開店します。