国内最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」で2回出店した山梨（南アルプス市）の人気店「まぐちゃんラーメン」が南越谷ラクーンに登場。SNSなどで地元の人気店。南アルプス市ではグルメサイトやラーメンサイトで1位を獲得。県内に2号店をオープンしたばかりで勢いのあるお店。東京ラーメンショーにおいても人気だった「まぐちゃんラーメン」が初の関東進出。南越谷ラクーン1階に9月11日（土）オープンします！（4カ月限定出店！）

龍谷大学経営学部藤岡ゼミと餃子の専門店 福吉は、和歌山県有田川町のぶどう山椒を使ったオリジナル餃子を開発し、2021年9月から販売を開始します。

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストランは、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例をご紹介します。

2021年9月29日~10月1日までの3日間、株式会社ふろしきや（長野県千曲市）は、地元の方々が気軽に千曲市ワーケーションを体験できるイベント「地元deワーケーション」を開催します。

創業98年のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」を運営する青木フルーツホールディングス株式会社（福島県郡山市）は、ジューススタンド業界シェアNo.1を誇る「果汁工房果琳」他フルーツジュースバー全店（186店舗）にて、毎年人気の『シャインマスカット』ジュースを2021年9月6日(月)より期間限定で販売します。また、人気のシャインマスカットと秋の味覚「梨」を組み合わせた新商品『シャインマスカットと梨のスムージー』も併せて2021年9月6日(月)より、期間限定で販売します。

昔から喫茶店の定番メニューとして愛されるクリームソーダ。バニラアイスが溶ける前に飲むのも良いですが、アイスとソーダが混ざり合った頃もまたおいしいと思いませんか？三重県には、あのクリーミーな味を再現したドリンクがあるのです。

株式会社ルミネは、 9月14日（火）に、ニュウマン新宿 2F エキナカ にて、ルミネの農業プロジェクト「LUMINE AGRI PROJECT」初の直営店“野菜をおいしくするセレクトショップ”「LUMINE AGRI SHOP」を開業します。

古民家一棟貸し宿を運営する株式会社るうふ（山梨県笛吹市芦川町）は「るうふ 書之家」と「るうふ 丘之家」を同時リニューアルオープンをしました。

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストランは、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例をご報告します。

明治の洋館でカフェ・レストラン・ホテル等を経営する株式会社長楽館は、館内のスイーツショップ「長楽館BOUTIQUE（ブティック）」にて2021年9月4日（土）より「長楽館バターサンド」を販売開始します。

株式会社ケイシイシイ（小樽洋菓子舗ルタオを運営）がプロデュースする“北海道の美味しい！ “をお届けするスイーツブランド「Good Morning Table」は、2021年9月8日（水）～9月21日（火）まで大和富山店に出店します。濃厚なジャージーミルクジャムを使用した焼菓子など、おすすめの商品をご用意しています。