田舎暮らしのきっかけは、人それぞれ。千葉県南房総市に移住した森田啓之さんの場合、「フォルケホイスコーレ」をつくることが夢だった。フォルケホイスコーレとはいったい何なのか？ 妻の敏恵さん、娘の紗蘭（さら）ちゃんとともに移住し、夢に向かって歩み始めた森田さんに話を聞いた。

離れていても全国各地の特産品を楽しめる、お取り寄せグルメ。私もここ数年でお取り寄せデビューを果たしましたが、そのきっかけはおうちご飯が増え「もう少し楽においしいものを食べられたらなぁ」と思ったからでした。そこで今回は島根県出身のローカルライターが、地元のおすすめご飯のお供を３つご紹介します。