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ソトコトペンクラブ
嶋啓祐
料理人として兼東京、高千穂郷、信州蓼科、出雲と多拠点生活と旅を続ける中で地域課題解決に従事しています。日本にはまだまだ隠れているホンモノがたくさんあり、その生産に関わる人々や地域を紹介していければと考えています。目立たない価値のある情報が多くの人の目に触れることで課題を多く抱える地域への刺激となり前に進むきっかけを作りたく、入会しました。
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