Neoもみじ饅頭！ガイドブックにもあまり載っていない、進化する広島銘菓を調べてみた

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広島銘菓と言えば「もみじ饅頭」が有名ですが、最近はその種類・味もどんどん進化！地元の人でさえ知らない“進化系もみじ饅頭”も増えています。そんな数あるもみじ饅頭の中でも、今回は私広島在住ローカルライターが宮島を訪問して見つけた、ちょっと珍しいもみじ饅頭を集めてみました！

もみじ饅頭はもはや土産物ではない

もみじ饅頭の発祥の地は宮島と言われています。そんな宮島では最近、もみじ饅頭をお土産として購入する方だけでなく、観光中の“食べ歩きスイーツ”として購入される方が増えています。
世界遺産・厳島神社へと続く宮島表参道商店街にあるお店の多くが、食べ歩き用の軽食やスイーツを販売してるのです！

もみじクロワッサン — 宮島島内には食べ歩きスイーツがたくさん！ついつい手が止まらなくなってしまうので、宮島散策中は食べ過ぎに要注意

そんな数あるもみじ饅頭の中でも、私が宮島を散策中に見つけた“Neoもみじ饅頭”（進化系もみじ饅頭）を4種類紹介します。

ガイドブックにもあまり載っていないものや、今年誕生したばかりものも、またもみじ饅頭通の口コミで広がったものなど、さまざまな進化系もみじ饅頭を集めてみました。
どれも現地でしか食べられない貴重なものなので、宮島訪問時の参考にしてもらえれば！

クロワッサン×もみじ饅頭のコラボ

最初にご紹介するのは、鳥居屋さんの「もみじクロワッサン（通称：もみクロ）」です。
約5年前から販売されている進化系もみじ饅頭で、数種類の餡やクリームをクロワッサンシートで挟み、焼いています。

お店の前を通ると、クロワッサン生地に使われているバターの良い香りがして、もうそれだけでワクワクするんです！

ちなみに中身は、定番のクリーム（カスタード）・つぶあん・アップル・チョコの4種類に、季節限定味が数種類用意されているそうです。（私がお邪魔したときには栗味とスイートポテト味がありました。例年夏にはキャラメル味も出るそうで、こちらも気になる・・・。）

実際に食べてみると、まずクロワッサン生地の食感に驚き！「サクサク」を通り越した「カリッカリ」です！
いただいた「つぶあん」は、鳥居屋の自家製あんこを使用。あんこが甘すぎないのでクロワッサンの風味も消されず、でも小豆のつぶつぶ食感が残っている「カリッカリ＆つぶつぶ」のコラボが楽しめました。

食べてみると、見た目以上に満腹感を感じられるもみじ饅頭。そのためどのお味にするか迷ったときは、家族や友人と数種類買って食べ比べるのも楽しいだろうなと思いました。

鳥居屋
住所：〒739-0557 広島県廿日市市宮島町492番地
電話： 0829-44-2200
営業時間：8:30～16:00

口コミで広がる、餡なしもみじ饅頭

次にご紹介するのは、ありそうで無かった！餡が入っていないもみじ饅頭、坂本菓子舗さんの「塩バターもみじ」です。
こちらはカステラ生地のみの進化系もみじ饅頭で、店主の坂本恭弘さんによると「機械の都合上、どうしても中身がない饅頭が昔から出ていたんです。それが地元の人から島外、関東の方にまで口コミで広がったんです」と言われていました。

2017年5月から販売スタートし、当初は期間限定商品かつ外国人向けに開発したつもりが、要望も多かったことから定番化。知る人ぞ知る“進化系もみじ饅頭”として、あんこが苦手な方や、一般的なもみじ饅頭に飽きてしまった方にも選ばれているようです。