「湿地」なんと読む?
答え:しめじ
湿地 しめじ(Shimeji)
流通しているしめじは「ブナシメジ」や「ひらたけ」
ホンシメジは市場に入荷される量はわずかしかない
「香り松茸、味しめじ」と言われ、上品な味わい
笠の色が濃く小さめで開きすぎていないものが良い
ビタミンD、B1、B2、ナイアシンなどを含み栄養価が高い pic.twitter.com/O3vLoDm9YB— おかだけ (@dile2oka8) November 18, 2020
長野県のブナシメジ
栽培の要である「おが粉」
ねーさん事件です。
「今朝ね、新聞取りに出たら玄関の前に置いてあったんだけど…」
て今ママンが差し出してきたのが
_人人人人人人人人人人人_
> 長野県産ブナシメジ <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄ pic.twitter.com/2TcPRLRmBA— 賽太@つくも堂 (@tsukumodo) October 14, 2019
参考:光と風と水のハーモニーJA全農長野(https://www.nn.zennoh.or.jp/)
参考:長野県魅力発信ブログ(https://blog.nagano-ken.jp/archive)