Soil Works （新潟／東京）が展開する「日本一、伝える米」南魚沼塩沢産コシヒカリ「然然（しかじか）」の映像プロジェクト「米をつくる。米と暮らす。」春編が、7月29日（木） 12:00にYouTubeで公開されました。
本プロジェクトは、今まで”かくかくしかじか”に省略されてきた、南魚沼の風土やお米の生産過程、つくり手の思いなどを伝えるため、然然のお米をつくる南魚沼塩沢地区の米農家に1年間密着するドキュメンタリー企画です。
春編の公開に伴い新米のご予約を開始しました。

新潟県南魚沼市は魚沼産コシヒカリの産地の中でも特に美味しいお米がとれる産地として広く知られていますが、南魚沼の気候風土や米の生産過程、生産者の人柄や思いなどはあまり知られていません。コロナウィルスの影響などで、産直プラットフォームやECサイトで食材を購入することが一般的となり、手軽で気楽に様々な食材が手に入るようになった時代だからこそ、生産物だけではなく、そこにまつわる物語も伝わるお米を沢山の人に届けたい。その思いから本プロジェクトは始まりました。

「日本一、伝える米」をコンセプトに、生産地の風土、生産過程、つくり手の思いや人柄など、今まで”しかじか”にされてきた物語を伝えていくお米ブランド。然然(しかじか)というブランド名には「⿂沼産ブランドの誇り」「今まで省略されてきた物語」の二つの思いが込められ、「しかじか」にしても伝わるブランド⼒と、そこに⾄るまでの「しかじか」にされてきた物語。その⼆つが合わさった「⽇本⼀、伝える⽶」を体現しています。

商品名：南魚沼塩沢産コシヒカリ”然然”
サイズ：450g (真空パック) / 2kg / 5kg
販売価格：450g ¥918 / 2kg ¥3,240 / 5kg ¥5,940 (全て税込)
発送時期：2021年10月1日以降順次
送料について：9月30日(木)までのご予約は期間限定で送料無料　※450gサイズは除く