「こだわりとんかつ かつ時」各店舗にて、2021年9月7日（火）から、北海道産銘柄豚「ルスツ羊蹄（ようてい）ぶた」フェアがスタートしました。
目次
北海道・羊蹄山の麓で健康的に育った銘柄豚をとんかつに
かつ時ルスツ羊蹄ぶたフェアメニュー
日本各地にはまだまだあまり知られていない旨い豚肉があるということで、「かつ時」では2019年度より日本全国の農場をめぐり、とんかつに合う銘柄豚を探すことを始めました。
北海道編・余市町産「北島麦豚」や、網走「知床ポーク」などのフェアも最大約10,000食販売するなど、プチ贅沢需要として好調な販売となっています。
2021年度第二弾の銘柄豚フェアで販売する「ルスツ羊蹄（ようてい）ぶた」は、日本有数の清流で知られる北海道・羊蹄山の山麓ののどかな環境で健康的に育てられたこだわりの銘柄豚です。臭みが少なく素直な肉質は、オレイン酸を多く含み口の中で旨みが広がります。
なかなか旅行に行きづらい昨今だからこそ、地元で各地の美食を堪能してはいかがでしょうか？
「かつ時」‘北海道産ルスツ羊蹄（ようてい）ぶた’フェア 概要
ルスツ羊蹄（ようてい）ぶたプレミアムとんかつ＆サーモンクリームチーズフライ定食
■実施日：2021年9月7日（火）～期間限定
■対象店舗：「かつ時」各店舗※豊橋店では実施致しません。
■対象店舗：「かつ時」各店舗※豊橋店では実施致しません。
■メニュー ※表記は全て税込
ルスツ羊蹄（ようてい）ぶたプレミアムとんかつ定食（100g） 1,490円
ルスツ羊蹄（ようてい）ぶたプレミアム厚切りとんかつ定食（150g） 1,790円
ルスツ羊蹄（ようてい）ぶたプレミアムとんかつ＆サーモンクリームチーズフライ定食 1,690円
北海道産サーモンクリームチーズフライ単品 300円
自家製タルタルソース 110円
※定食にはご飯・味噌汁・漬物が付きます。※ご飯・味噌汁・キャベツお替り自由。
かつ時とは
かつ時外観
オリジナルソースに、厳選した優しい食感のオリジナル生パン粉、新鮮な菜種油、穀物育ちでジューシーな柔らかい豚肉、余熱で仕上げる熟年の職人技。素材と調理にこだわり続け20余年、 旨い「とんかつ」を皆様に届けたいという気持ちで、追求し続けてきた、とんかつ専門店です。
現在、東海・北陸地区中心に13店舗運営。ご飯、味噌汁、キャベツはいつでもお替り自由で、地域の方にご好評を頂いています。
アトムグループが行っている感染症予防対策
アトムグループが行っている感染症予防対策
