身体を構成する大きな要素である「水」の観点から皆様に健康を提案して参りましたが、この度新たなチャレンジとして、健康に関するもう一つの大きな要素である「食」の観点に着目し、新しい業態のたまごサンド専門店を始める運びとなりました。

長年培った水に対するノウハウや技術を活かし、水とたまごを軸とした「たまごとパンのお店」をオープンします。

「うちのたまご」は「健康なたまごは健康な親鶏から」という考えのもと、福岡県飯塚市にある内野養鶏場の緑あふれる自然の中で、ストレスをかけない飼育システムと衛生的な環境によって親鶏が飼育されています。自然回帰水と栄養価の高い飼料で健康に育った親鶏から産まれた、栄養バランスの良いたまごを使用しています。

通常の食パンは、小麦に対して水分70～80%程度の仕上がりで作られています。タイセイ「みずの食パン」は、自然回帰水を使用することで水の分子が細かいが故に水和が早く生地に多くの水分を含み、小麦に対して加水率100%以上を実現。今までに無い、ふんわり潤いのある柔らかな食パンとなっています。
また、「きみの食パン」は、福岡県産の「うちのたまご」の卵黄を贅沢にたっぷりと使用した、ほんのり甘みのあるリッチな味わいのブリオッシュ食パンです。

100％国産オリジナルブレンドの小麦を使用することで、甘みと豊かな風味がより強くなり、たまごの風味を一層引き立たせます。安心安全で健康的な商品をお届けしたいという想いから、香料・保存料・合成着色料不使用・乳化剤無添加にもこだわっています。