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近畿大学が開発した鰤と平政のハイブリッド養殖魚「ブリヒラ」メニューが新登場

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「はなの舞」「さかなや道場」などを展開するチムニー株式会社では、『ぶりひらフェア』を11月19日(金)よりグループの各店舗で実施します。近畿大学が開発した鰤(ぶり)と平政(ひらまさ)のハイブリッド養殖魚『ブリヒラ』を使用したメニュー6品と、防腐剤を一切使用せずに栽培した安心な『広島レモン』を使用したドリンクを2品販売します。近畿大学が開発した「ブリヒラ」は、完全養殖技術で育てたハイブリッド養殖魚です。水産資源を守り、環境へ配慮をしています。

目次

期間

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2021年11月19日(金)~

商品概要

1. ぶりひらの刺身
5貫盛り890円(税込979円)、3貫盛り550円(税込605円)
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ぶりひらの刺身
しっかりとした食感と、脂の乗った旨味をお楽しみ下さい。
2.炙りぶりひら
5貫盛り890円(税込979円)、3貫盛り550円(税込605円)
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炙りぶりひら
炙り焼きで香ばしさアップ!風味豊かな逸品です。
3. 胡麻ぶりひら
2~3人前1,590円(税込1749円)、1~2人前790円(税込869円)
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胡麻ぶりひら
濃厚な胡麻ダレをたっぷり絡めてお召し上がり下さい。
4. 生ぶりひら大根
690円(税込759円)
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生ぶりひら大根
大根おろしで、さっぱりとお召し上がりください。
5. ぶりひらの昆布〆
790円(税込869円)
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ぶりひらの昆布〆
おぼろ昆布の旨味がブリヒラの美味しさを引き立てます。
6. 胡麻ぶりひら丼
990円 (店内税込1,089円、 テイクアウト税込1,069円)
※一部テイクアウトを実施していない店舗もあります。
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胡麻ぶりひら丼
濃厚芳醇ごまダレが絡んだ「ぶりひら」をご飯と共に丼でどうぞ。
7. 広島レモンサワー、広島レモンハイボール
各390円 (税込429円)
広島レモンは、防腐剤を一切使用せず栽培している、安心の国産レモンです。
まろやかな酸味あふれるレモンサワー・ハイボールです。

実施対象店舗

チムニーグループ各店
はなの舞/さかなや道場/さくら/豊丸水産/軍鶏農場/安べゑ/チムニー/こだわりやま/団欒炎/魚星/魚鮮水産/遠藤水産/薩摩魚鮮水産/はなの屋/美蔵/はなの夢
※一部実施の無い店舗がございます。あらかじめ各店までお問い合わせ下さい。
 (62277)

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