昨年から続く新型コロナウイルス感染症の影響による「おうち需要」や「在宅機会」の増加により、非常食や家庭用缶詰、レトルトパウチ市場等の保存食の需要は、高まりをみせています。災害時の備えに欠かせない「防災食・非常食」は、味、バリエーション、アレルギー対応等、開発が進み、一つの食品産業へと成長しています。

そこで、災害時の食の備えを一層充実させるべく、第2回「防災食品展」が開催されます。味もテクノロジーも進化著しい防災食品が出展。いつでもどこでも食べることができる甘口カレーをはじめ、賞味期限がなんと25年の備蓄食「サバイバル®フーズ」シリーズ、災害時に嬉しい甘いようかん、暑さに強く手に付きにくい「災害食認証取得」のチョコレート、被災地から生まれた高齢者や障がい者にも安心・安全な災害備蓄ゼリー等々。

ぜひ会場内で手に取って、試食して、地震や自然災害への備えを推進する機会としてご活用ください。