2022年3月3日(木)いわしカレー店として、カレーグランプリ開催の「神田」にオープンします。まずは、平日11:30〜13:30限定。 大松の「奥席」へどうぞ。
老舗・いわし料理 大松(千代田区)と新鋭・ハイブリッド ミックスミール MINGLE TANGLE(新宿区)が、この度「大松 本店」奥席にてランチ時間限定で「いわしカレー」店を異色のコラボレーションで、オープンさせます。
いわしカレーは、大松が仕込んだ「いわし」を使い、MINGLE TANGLEが 独自のスパイスで特製カレーに仕上げました。大松で人気の自家製「つみれ」や「いわしフライ」もカレーに添えられています。
さばカレーは、トマトチキンの「赤カレー」に「さばカレー」が載っていて、大松女将お手製 少し辛目の「さばフレーク」とともに。
半分ほど食べすすめたら、MINGLE TANGLE で提供されている 自家製「スパイシーナッツ」を砕いて、ふりかけてみてもらう。「味変」して、不思議な感覚に誘われるはず。だとか。
オープン記念期間中は、いわしカレー1皿1,200円が「1,000円」、さばカレー1皿1,000円が「800円」でサービスされます。大盛りはどちらも無料です。
順次、宅配サービスや通販、週末の営業、ディナー営業もスタートする予定です。