【期間限定出店】鹿児島県のクラフトコーラ「屋久島1000年コーラ」が東京・銀座で6/5〜8/31まで

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全国でシェア型レストランを運営する株式会社favyは、東京・銀座のre:Dine GINZAにて、鹿児島県「天文館かごしま横丁」内の店舗「らーめん屋久島じいじ家」が取り扱う「屋久島1000年コーラ」の独立店舗を2022年6月5日〜8月31日まで期間限定で初出店します。

屋久島の名前が冠されたクラフトコーラ

8/31まで期間限定で「屋久島クラフトコーラ」が東京で出店（ソトコトオンライン編集部）

屋久島1000年コーラとは

2021年12月に再オープンした天文館かごしま横丁に入居している日高武士さんが開発した商品です。世界遺産「屋久島」で長い年月をかけて自然循環された大自然の恵みによって誕生したクラフトコーラです。商品名の『1000年』には、屋久島の「刻」を感じさせ永きに渡って愛されるものになってほしいという想いが込められています。永い刻を経て生成された屋久島の “超軟水”、屋久島に自生している精油成分とミネラルが豊富な “屋久島ウコン”、種子島産の “黒糖・粗糖”、そして様々なスパイスをブレンドして作られています。
HP：https://1000cola.theshop.jp/

日高武士さんの想い

＜プロフィール＞
日高武士。1979年屋久島生まれ。単身赴任中の2男2女のお父さん。
生まれ育った屋久島で、屋久島食材を使った創作料理居酒屋『じいじ家』を経営していた2020年、コロナ禍の影響で屋久島を訪れる観光客が激減し、お店は休業状態に。休業中に屋久島の魅力を発信するツールとして「屋久島1000年コーラ」を開発。現在は『天文館かごしま横丁』内の『らーめん屋久島じぃじ家』から屋久島の魅力を発信中。

コロナ禍での再出発を目指し、天文館かごしま横丁にて出店させて頂いて、毎日、屋久島を発信させて頂いております。この度、弊社の屋久島1000年コーラという商品が、銀座店にて取り扱い頂けるという事で
また新たに、「屋久島」を発信できる機会を頂けた事に、大変感謝しております。様々なきっかけや可能性は、天文館かごしま横丁に出店してのご縁です。このご縁に感謝し、今後も頑張りたいと思います。きっかけをありがとうございます。