毎年人気になっている企画がカレーパン！（ソトコトオンライン編集部）

札幌グランドホテル総料理長と、ホテル内レストランの調理長が和・洋・中それぞれの個性を活かして作り上げる、毎年人気企画の期間限定カレーパン。今年は、海老ととかちマッシュを使用した総料理長伊藤博之（いとうひろゆき）によるオリジナルのカレーパンを含め、7月に3種類、8月に3種類の全6種類が登場いたします。ビーフや海老、マッシュルームなどの具材をメインにしたカレーに、トマトやレモン、スパイスや味噌などさまざまな食材や調味料でアイデア、個性を加えた味わいは、食べ比べにもおすすめです。辛みを効かせたものからマイルドなものまで美味しさもさまざま。こだわりの華麗なるシェフのカレーパン、夏の暑さを吹き飛ばすスパイシーな味わいをぜひご賞味ください。

◇発売日：2022年7月1日（金）より
◇販売場所：ザ・ベーカリー＆ペイストリー（東館1階）
◇営業時間：10:30～19:00 ※日曜日・祝日は9:30～19:00にて営業します。

●ラウンジ・バー オールドサルーン1934 調理長 中川将太（なかがわしょうた）氏
「塩レモンと挽肉のカレーパン」
塩気とほのかな苦味が特徴のモロッコの伝統的な調味料「塩レモン」と、スパイシーな挽肉を混ぜ合わせました。

●ノーザンテラスダイナー 調理長 鳴海洋介（なるみようすけ）氏
「北海道産牛すじ肉の黒カレーパン」
竹炭を使った生地で、しっかり煮込んだ牛すじ肉のカレーを包み込みました。見た目とは違うマイルドな味にも注目です。

●ガーデンダイニング環樂 調理長 澤田朋和（さわだともかず）氏
「白老牛のトマト加里パン」
白老牛（しらおいぎゅう）の旨味とトマトの酸味が爽やかなカレーソースに、隠し味の２種類の味噌を入れてコクをプラス。トマトを練り込んだ生地とのバランスもお愉しみください。

●札幌グランドホテル 総料理長 伊藤博之（いとうひろゆき）氏
「海老ととかちマッシュのカレーパン」
海老の甘みと、マッシュルームの旨味が愉しめるカレーパン。マイルドな味わいの中にスパイスが華やかに香るカレーソースに仕上げました。

●チャイニーズダイニング黄鶴 調理長 永島淳吾（ながしまじゅんご）氏
「牛肉の麻辣カレーパン」
辛いもの好きにはおすすめ！唐辛子と花椒の辛さがやみつきになる牛肉の入りの激辛カレーパンです。

●北海道ダイニングビッグジョッキ 調理長 刈谷元昭（かりやもとあき）氏
「ドライカレーのデニッシュコルネ」
サクサクに焼き上げたデニッシュに、スパイシーなドライカレーを絞りました。食感のアクセントにオニオンフライ、ドライレーズンを入れました。

●北海道ダイニングビッグジョッキ 調理長 刈谷元昭（かりやもとあき）氏
「ドライカレーのデニッシュコルネ」
サクサクに焼き上げたデニッシュに、スパイシーなドライカレーを絞りました。食感のアクセントにオニオンフライ、ドライレーズンを入れました。

◇お客様からのお問い合わせ 0120-193400（ザ・ベーカリー＆ペイストリー）

・期間限定でカレーパンを販売
・札幌グランドホテルにて販売
・月替わりで合計6種類のシェフこだわりカレーパンが登場