【先行予約販売】パクチーを愛する男が作ったカレー「CLEAN CURRY」を Makuakeにて実施中！

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千葉県市原市にあるパクチーの専門農家、OMDアグリネットサービス株式会社は、「【CLEAN CURRY】四六時中、パクチーを愛する男が作ったカレー」の先行予約販売をプロジェクトサイト「Makuake」にて、2022年9月1日(木)まで実施しています。

CLEAN CURRY

開発背景

「多くの人にパクチーを食べてもらいたい。」試行錯誤の結果たどり着いたのは「スープカレー」でした。約3年かけてカレーに合うパクチーを追求し、求めていた香りの優しいパクチーの栽培に成功しました。そして、新鮮なうちに乾燥させることで、熱を加えても香りの逃げないドライパクチーを開発。このドライパクチーを使うことで今までにないレトルトカレーが完成しました。

OMDアグリ生産者、Makuake企画者　青木

特徴

1. パクチーを愛する男が挫折に次ぐ挫折の末、約3年かけて作り上げたカレーです。
どうしたら、多くの人にパクチーを食べてもらえるのか？最初から生のパクチーを食べてもらうには、ハードルが高い。それでは日本人の国民食カレーにして、まずはパクチーを口にしてもらいたいという気持ちでこの企画が始まりました。

パクチーが苦手でも食べやすい

2. 絶対に諦めない心が、「えんとつ町のプペル」のデザインを務めた堀越有紗さんとの出会いを生んだ！
最高に美味しいパクチーカレー「CLEAN CURRY」が完成したときに、次の課題はスーパーやネットショップに並んだ時に他のレトルトカレーに負けないデザイン性だと思い、デザイナーを探していた時に奇跡的に出会えたのが、堀越さんでした。

3. パクチー好きはもちろん、むしろパクチー嫌いな人に食べて欲しいレトルトカレー
一般的にパクチーは熱を通してしまうと、香りが逃げてしまいます。そこで、独自の製法で乾燥させたパクチーを使う事で、香りを保つ事に成功しました。また、スープカレーを採用したことで、苦手な人でも食べやすくなっております。