【福井美食フェア」に参画】<秋葉原ワシントンホテル>美食の宝庫「福井」のプレミアムな食材を朝食で味わう

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「福井美食フェア」は、福井県・福井市の代表食材の魅力を発信することを目的としており、首都圏の飲食店76店舗が福井の食材や地元料理をコンセプトにしたオリジナルメニューを開発・提供いたします。

秋葉原ワシントンホテルのある千代田区は、産業や観光などの交流を通して都市と地方の協力関係を築いていくことを目指し、今年３月に福井県と「相互発展に向けた連携協定」を締結。令和6年春には北陸新幹線が福井県・敦賀駅まで延伸され、東京から福井県までますます行きやすくなります。

今回のフェアに参加することで、食を通じて福井の良さを一人でも多くの方に知っていただけるよう、食材と料理にこだわった朝食をご用意します。
※グループホテルの「ホテルグレイスリー田町」でも、11月８日（火）より、福井の食材を使ったメニューをご提供予定です。

福井美食フェア（主催：福井県・福井市、ぐるなび）

■期間：2022年11月1日（火）～30日（水）
■内容：福井メニューを含めた和洋ビュッフェ

■料金：ご宿泊のお客様：大人（中学生以上）1,980円 / 子供（小学生以下）1,100円
一般のお客様：大人（中学生以上）2,750円 / 子供（小学生以下）1,870円※全て税込

■特設サイト：https://pr.gnavi.co.jp/promo/bisyoku-fukui/

【メニュー例】
・福井県産黒龍吟醸豚と九頭竜舞茸のカレー
・福井県産ふくいサーモンのマリネ岩もずくのソース
・福井県産ふくいサーモンのマリネ香草風味
・福井県産水蛸のサラダ完熟梅のソース
・福井県産水蛸のサラダ越しのルビー（トマト）のソース
・福井県産上庄里芋と鶏ひき肉の甘辛煮
・福井県産打豆とひじきのうま煮
・福井県産黒龍吟醸豚と鯖江市伝統野菜吉川ナスのはまな味噌和え
・福井県産日本鹿と鯖江市伝統野菜川島ごぼうの時雨煮
・福井県産ヘシコ入りフムス
・福井県産ヘシコのバーニャフレイダ
・福井県産花らっきょ使用鶏むね肉のサラダ花らっきょのラビゴットソース
・福井県産甘えび
・とみつ金時

※日替わりでのご提供メニューもあります。
※仕入れによりご提供できない場合、メニュー内容を変更する場合もあります。