【開催】インバウンドのリベンジ消費に日本酒を。GINZA SIXで中国語&英語対応の「日本のお酒セミナー」

【開催】インバウンドのリベンジ消費に日本酒を。GINZA SIXで中国語&英語対応の「日本のお酒セミナー」

2023.01.18

GINZA SIXの店舗にて中国語と英語による「日本のお酒セミナー」を開催。

既に年末年始は前年比140%の売上。海外からの需要が高まる日本のクラフト酒の課題に対応。

2022年12月のGINZA SIXでの売り上げは前年比の140%。好調の要因は、インバウンド需要復活による外国人観光客のお客様でした。外国人観光客のお客様には、日本酒をはじめとする日本のクラフト酒が人気ですが「ラベルの読み方がわからない」、「どうやって飲んだらいいかわからない」、「どうやって保管したらいいかわからない」などの声も多く聞かれました。

そんな中、今月より中国政府の海外旅行が本格解禁、同時に中国のお正月である「春節」を迎えます。GINZA SIXに店を構える当店にも、さらに多くの外国人観光客のお客様が訪れるでしょう。

そこで当社では「日本のお酒の素晴らしさをもっと世界に発信したい」という思いから、日本酒の知識に明るく、中国語・英語が堪能なスタッフによる「日本のお酒セミナー」の開催を急遽決定しました。

2022年10月開催時の英語版セミナー

春節明けの2月からスタート。

中国語&英語対応の「日本のお酒セミナー」は以下のスタッフを中心に、以下の日程で開催されます。

<2月よりスタート>
■English SAKE Class(英語対応) 第2日曜日 18:00~19:30
■Chinese SAKE Class(中国語対応) 第4日曜日 18:00~19:30
定員:10名 参加費:3,500円(税込)

中国語対応スタッフ:林鈺婷(台灣出身)
・4年葡萄酒貿易經
・8年清酒學習資歷
・2015年取得 SSI唎酒師証書
・清酒品質鑑定師
・2019年取得 國際燒酌唎酒師
・2022年取得 日本燒酌唎酒師
・2020年取得 JSA sake diploma
・2022年取得 SSI 酒匠
・2022年取得 SSI 日本酒學講師

中国語対応スタッフ 林鈺婷(台灣出身)

英語対応スタッフ:マクシム  ポルキン  Maksim Polkin(ロシア出身)
・日本酒業界における実務経験8年
・ウイスキー界における実務経験7年
・8年 ENOTRIA Wine School (モスクワ)⽇本酒・ウイスキー講師
・清酒と日本製ウイスキーセミナーのスピーカー(ロシア、ウクライナ、イギリス、アルメニア、グルジア、ベラルーシ)
・2018年取得 Wine & Spirits Education Trust (WSET、イギリス)Level 3
・2019年取得 Wine & Spirits Education Trust (WSET、日本)Educator course

英語対応スタッフ マクシム
開催場所:IMADEYA GINZA