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【特別授業開催!】HYによる沖縄黒糖への熱い想い込め! 沖縄黒糖を使ったまるごとバナナジュースを日本薬科大学生がプロデュース

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「美容と健康・地域創生」をテーマに沖縄黒糖の認知や販路拡大を目指した「沖縄黒糖」を使用したまるごとバナナジュースを制作。

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黒糖アンバサダーHYの皆さんと学生の様子
目次

沖縄黒糖を使用したまるごとバナナジュース ​

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今回、新型コロナウイルスの影響で販売数が減少する中で、沖縄県で地域課題となっている沖縄黒糖をさらに多くの方に知っていただきたいという想いで日本薬科大学と沖縄黒糖アンバサダーであるHYと連携し、沖縄黒糖を使用したまるごとバナナジュースを制作しました。

沖縄黒糖は産地によって味や香り・色や形などが異なるため、今回制作したまるごとバナナジュースには、バナナとの相性がよく苦みや塩味の少ない粟国島産の黒糖を使用しました。

実際にHYの皆さんと日本薬科大学の皆さんにもまるごとバナナジュースを飲んでいただき、「おいしい」「ダイエットによさそう」など、好評価をいただくことができました。

HYによる沖縄黒糖への想い

沖縄黒糖アンバサダーを務めるHYは沖縄からリモートで参加していただき、HYメンバーの沖縄黒糖への想いや、3月に沖縄県で開催されるHY SKY Fes 2023で沖縄黒糖を来場者へ広めたいこと、沖縄黒糖を使用したまるごとバナナジュースの感想などを語っていただきました。

さらに学生から直接HYの皆さんへ質問できる機会も作っていただき、沖縄黒糖の魅力は“100%沖縄県産であること”、“のどの調子を整えてくれる”といったお話や、おすすめの食べ方は“黒糖ラテ”や“プロテインと混ぜて飲む”など、学生にとって身近な内容に変換し楽しく答えてくださいました。

プロモーション考案

Banana×Bananaの想いとHYの想いを聞き、学生の皆さんはグループごとにディスカッションし、販売に向けたパッケージデザインと、販売にあたってのプロモーション施策を考案してもらいました。HYとBanana×Bananaにより優秀賞に選ばれたデザインを実際のパッケージに採用し、3月17~19日に沖縄県で開催されるHY SKY Fes 2023にて来場者への配布を予定しているほか、Banana×Banana西早稲田本店や公式通販サイトでも販売します。

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