今年も全国各地の有名ラーメン店が会場に大集合！

会場：秋田ふるさと村（秋田県横手市赤坂富ケ沢62-46）
開催期間：4月29日（土）から5月7日（日）　計9日間
営業時間：9：30～18：00
チケット：1杯券900円、2杯券1,700円、3杯券2,500円
※当日券のみ（券種は1種類のみ）
※トッピングは各ブースでの現金精算です。

北海道を存分に感じて貰いたい想いを込めた新感覚札幌ラーメン！ジャガイモをふんだんに使ったトロトロ濃厚なヘルシー味噌スープと豪快に炙った豚バラチャーシュー！そこに、道産小麦〔きたほなみ〕を使った風味豊かでキメの細かいモチモチ食感の特注麺がマッチ！「じゃが白湯」のパイオニア「in EZO」が新しい札幌ラーメンを秋田の皆様にお届けします！

2007年の創業依頼、鶏100%スープにこだわり老若男女問わず人気のラーメン店！鶏スープは、鶏と水のみを圧力寸胴で一気に乳化させ、長時間煮込んだ臭みを出さないように丁寧かつ短時間で仕上げてます。そこへ、三種の味噌と数十種類の薬味等を合わせた特製味噌だれを合わせました！麺は、北海道小麦を使用し、モチモチツルツルの特注麺でスープと絡み合います！秋田の皆様に、昨今の札幌ラーメンの概念を覆す当店のラーメンをお持ちしました！

世界一高い塩、会津山塩と6種類の貝を酒蒸しにしてとった出汁を会津地鶏のスープと合わせた、極上のしおラーメン！トロトロチャーシューも絶品です！

信州味噌を使った味噌大国の絶品味噌ラーメンです！香り高い濃厚な信州味噌とトロトロ豚バラチャーシューが乗った香味野菜香る至極の一杯をぜひお楽しみください！

スープには殆ど市場に出回らない大貫豚を使用し、スープが濁る直前の一番美味しいタイミングで作っています。
京都の老舗醤油店で特別に作ってもらった醤油、近藤製麺所の特注麺、京都伏見の九条ネギと京都の食材をふんだんに使った正統派醤油ラーメン

宮崎の文化である呼び戻し製法により、骨の髄の旨味まで高火力で炊き上げ、濃厚で臭みのない、豚の旨味を最大限にスープの中に詰め込んだ極上のとんこつラーメン。
使用部位は”ゲンコツ・背骨”豚骨の臭みのない部位を使用し、ご提供いたします。豚骨文化の宮崎のとんこつラーメン、是非味わって下さい！

※写真はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。
※状況により出店店舗、メニューが変更となる場合がございます。

公式ホームページ：https://www.akita-abs.co.jp/ramenfesta2023/
今年のゴールデンウィークはぜひ、秋田ふるさと村でラーメンをお楽しみください！