※本セットをご予約いただいたお客さまには、先着順となりますが、お選びいただいたパフェの「オリジナル・ポストカード」をプレゼント！店頭にてオーダー時にお渡しいたしますので、期間中に、ぜひ、3種類のパフェすべてのポストカードを集めてみてください！
https://www.beauty-connection.jp/news/20230510_parfaitfestival_start/

▶日向夏とレモングラスのパフェ

レモングラスが香る煎茶のジェラートにほろ苦い日向夏のソルベの間に、よもぎミルクのグラニテを合わせジンジャージュレと青山椒をアクセントに爽やかな初夏のパフェにしました。
▶フリュイルージュのフォレノワールパフェ

愛媛産の紅ほっぺ苺をメインに（木苺やグリオットチェリーをMIM）した赤い果実のソルベとローズ香るフロマージュブランジェラートを主軸に、初夏に合わせて軽やかに仕上げました。
▶ミルティーユエピスのパフェ

塩キャラメルのジェラートにブルーベリーをメインにした甘酸っぱいフルーツを添えて。カルダモン、クローブ、アニスのスパイスを合わせ、グラニテやジュレにベルガモットをしたため華やかな香りもグラスの中に閉じ込めました。 別添えのほろ苦いキャラメルソースをかけてお召し上がりください。

パフェフェス・セットは、1つのプレートにお選び頂いたパフェを加えて、1ドリンクとセットにしてご提供いたします。
■3種類から1つ選べるパフェ（以下はメインの果物の種類となります）
　日向夏・フリュイルージュ・ブルーベリー

■プレートの概要（※上記のパフェと共に、1つのプレート上に8種を盛付していきます）
　パフェ・キッシュ・フルーツサラダ・ミルフィーユ・マカロン・ベリーヌ・タルトシトロン・マチェドニア・ウィークエンド

ご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/bcg-fruitssalon/reserve

ご予約いただいたお客さまには、選んだパフェと同じポストカードをプレゼント。
※数に限りがございますので、終了の際はご了承ください。
※プレゼントはおひとり様3回限りとさせていただきます。
※プレゼントは店頭でオーダー時にお渡しいたします。
※詳細はInstagramのストーリーにてご案内いたします。
https://www.instagram.com/bcginza/

1977年、京都府出身。大学卒業後、海外で通訳者として活動し、帰国して飲食の世界へ転身。東京のスペイン料理店「レストランサンパウ」の立ち上げスタッフに参加し、シェフパティシエを務める。その後もパティスリーやカフェの立ち上げに携わり、独立。2010年にお菓子とパフェの店「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE」、2017年にはジェラートとベイクの店「FLOTO」をオープン。素材の持ち味をいかしたスイーツが人気をよんでいる。

「より美しく、健やかで、笑顔になれる、おいしい栄養を」をテーマに、栄養豊富な旬のフルーツが“フルコース”で味わえるという新感覚が注目を集める、予約制のフルーツサロンです。レシピは代々木上原の人気パティスリー「BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE（パティスリービヤンネートル）」のオーナーパティシエを務める馬場麻衣子氏が監修。細部まで計算し尽くされた見た目も味わいも華やかなメニューを、ゆったりとした空間でお楽しみいただけます。
https://www.instagram.com/bcginza_fruits/

「ReFa 」や「 SIXPAD 」などを開発・展開する株式会社MTG が、2019年11⽉にオープンした複合施設です。「うつくしさの、その先へ、つなぐ」をテーマに、美容機器・コスメの体験＆販売｜フルーツサロン｜ヘアサロンの3フロアで構成。より軽やかで、健やかな “あなたらしさ”とつながる瞬間を、お楽しみいただけます。
名称：Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）
住所：〒104-0061　東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 1～4F
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜
https://www.beauty-connection.jp/

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