「人類みな麺類」は 、「一風堂」とのコラボレーションイベントを2023年6月15日（木）〜6月21日（水）の7日間にわたり開催いたします。当イベント期間中、東京・大阪の「一風堂 梅田店」「一風堂 池袋店」「人類みな麺類 本店」「人類みな麺類 東京本店」計4店舗では、通常メニューのラーメンを販売せず、特別に共同開発したラーメンのみを販売します。

　ラーメンの名称は、コラボレーション に相応しくふたつのブランド名から取り「人類みな一風堂」に。「一風堂」創業者の河原成美と「人類みな麺類」創業者の松村貴大で、何度も試作を重ね作り上げました。「一風堂」のなめらかな豚骨スープに「人類みな麺類」の醤油ベースのかえしや名物の厚切りチャーシュー、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューが奇跡の融合。

　仕上げに「一風堂」が、全体の味わいにマッチする専用の中太麺を新たに開発しました。サービスの一口サイズの白ごはんと一緒に、味のインパクトとボリューム、チャーシューの存在感を堪能できる大満足の一杯です。15の国と地域にラーメン店等を展開する力の源ホールディングスと、宇宙開発など斬新な事業に取り組むUNCHI株式会社によるコラボレーションで、ラーメンや飲食業の新たな可能性を感じられる 唯一無二の体験をお届けします。

日程：6月15日（木）～6月21日（水）
対象店舗（4店舗）：
◎一風堂
　① 一風堂 梅田店（大阪府大阪市北区角田町6-7)
　　11:00 〜 23:00
　②一風堂 池袋店（東京都豊島区南池袋2-26-10)
　　11:00 〜 22:00
◎人類みな麺類
　③人類みな麺類(本店)（大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15)
　　10:00 〜 3:00L.O. ※曜日により営業時間変更あり
　④人類みな麺類 東京本店（東京都渋谷区恵比寿西2-10-3
　　11:00 〜 23:30
イベント内容：対象店舗にて期間中は終日「一風堂」と「人類みな麺類」が共同開発したラーメン「人類みな一風堂」を特別販売。
※通常メニューのラーメンの販売は休止します

☆「一風堂」河原社長と「人類みな麺類」松村の開発秘話をYoutubeで公開中☆
イベント紹介ページでYoutubeがご覧いただけます！

　1985年に福岡の大名で創業し、現在世界15カ国・地域に展開するラーメンのグローバルブランド。臭みが無くなめらかな豚骨スープと、歯切れの良い細麺の豚骨ラーメンで人気を博しています。国内には132店舗を展開（フードコート業態を含む。2023年3月末時点）。地域の小学校でのラーメンづくりの出前授業「一風堂 Workshop」や、子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child Kitchen」を実施するなど、食育活動にも取り組んできました。2021年からはキッチンカーを用いた「子ども食堂」への参加に加え、環境負荷の少ない100%植物由来のラーメンを開発するなど、持続可能な社会の実現に向けて積極的に行動しています。

2012年4月12日に大阪市淀川区西中島にオープンして以来、全粒粉入の自家製麺、極厚のとろとろチャーシュー、分厚いメンマが人気で、行列が続く店舗となり大阪代表のラーメン店として地位を確保。現在、ルクア大阪に「人類みな麺類 Premium」、東京恵比寿に「人類みな麺類 東京本店」を出店しています。

⚫︎UNCHI株式会社