【7/6（木）オープン】中目黒「焼鶏あきら」姉妹店！「鶏だしおでんかしみん」

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7月6日（木）エムズクロス人形町に開業するグルメ横丁・ハシゴ楼に「鶏だしおでんかしみん人形町店」をオープンいたします。人形町店限定で、ハシゴ酒を楽しめるハシゴ楼にもピッタリな「ちょいのみセット*」も販売します。

「鶏だしおでんかしみん」は、中目黒の焼鳥店「焼鶏あきら」のエッセンスを受け継ぎ、独自に選び抜いた鶏ガラと野菜をベースにじっくりと煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚鶏だしで仕上げた「鶏だしおでん」のブランドとして、丸の内店から始まり、青山一丁目にも店舗を構えています。

この度新しくオープンする店舗では、古き良き京町家をイメージした店内に配された臨場感のあるカウンターで「鶏だしおでん」を楽しめます。たっぷり2日かけ柔らかく煮込んだ大根や、半熟の黄身がトロッと溢れ出る「こだわり卵の半熟おでん」など自慢の鶏だしおでんのほか、甘酢にからめた唐揚げを自家製タルタルと味わう「鶏南蛮揚げ」やカリカリ食感の「揚げポテトサラダ」などお酒にも合う料理をラインナップ。また、その日ごとに違った銘柄を揃え季節の日本酒も楽しめます。ランチやディナーでのお食事の他、待ち合わせ前の1杯やハシゴ酒の1店にもご利用いただけます。

店舗情報

■店名：鶏だしおでんかしみん人形町店
■住所：東京都中央区日本橋人形町一丁目19-5エムズクロス人形町2階（人形町駅徒歩1分）
■TEL：03-6667-0985
■営業時間： 11:00～15:00、17:00〜23:00
■定休日：日曜日
■お支払方法：キャッシュレスのみ（クレジットカード、電子マネー・コード決済等）
■席数：27席
■公式サイト：https://salt-group.jp/shop/kashimin_ningyocho/

エムズクロス人形町「ハシゴ楼」について

人形町駅徒歩1分の人形町交差点に2023年7月6日（木）開業する商業ビル「エムズクロス人形町」。1階～5階は全国から新進気鋭の飲食店が並ぶグルメ横丁「ハシゴ楼」として、和洋中に限らず幅広いジャンルのレストランがラインナップ。梯子を上るように店舗を回遊しながらハシゴ酒を楽しめる空間は、横丁スタイルでライブ感にあふれ、スタッフとお客様が一体となる人形町の新しい食の文化・魅力を発信します。