山梨といえば桃、ぶどう、すももなどが生産量1位ですが、高齢化により年々農家さんたちの後継者問題による 農業の縮小が生じています。また、果実を一生懸命作っても、少しの傷や、ほんの少し色が濃いなどの理由で、味は変わらないのに販売できないこと、加工して販売したくても収穫期の作業に追われて加工まで手が回らないなど、 高齢の農家さんが抱える問題は数多くあります。

株式会社 C Z E 代表の中村さんと姪の小林さんは、フルーツ王国山梨の最高品質で安全、安心の美味しい果実を世界各国の人々にも知ってもらいたいと思い、2022年7月、祖父母が運営していた築 100 年の工場を果実加工工場へ改装し、特殊乾燥で高品質のドライフルーツを製造、さらに独自開発した果実 100%でブレンドされた本物の フルーツティー「果実だけの香茶」の製造販売を開始しました。

農家として桃を育てていた祖父母のように問題を 抱えている方たちがたくさんいるのではないかと考え、食に携わる仕事をしてきた経験を活かして、農家さんたちが 大切に育ててきた果実の形を変え、新たな付加価値をつけ、次世代の県の特産品として日本全国に、そして世界へ 広めていこうと、このプロジェクトを立ち上げました。

●募集期間：2023年8月2日（水）12:00～2023年9月27日（水）23:59まで
●目標金額：20万円
●プロジェクトページ： https://camp-fire.jp/projects/view/682393

無添加ドライ果実5種(葡萄、シャインマスカット、柿、桃、すもも) ギフト小セット
＋次回購入時 20％オフ券1枚　
5,000円

果実だけの香茶4種(ピンク、グリーン、レッド、パープル）1袋入りセット
＋次回購入時 20％オフ券1枚
5,000 円

無添加ドライ果実5種セット(葡萄、シャインマスカット、柿、桃、 すもも)
＋低糖度甲州ジャム4種(桃、すもも、いちご、キウイ) セット
10,000円

規格外の桃詰め合わせ 2kg  2,500 円 ・規格外のブドウ詰め合わせ 2kg  3,000 円
※写真は 2kg ではありません

ドライフルーツづくり2時間（加工の一部、乾燥時の裏返し作業) 3,000円
カットした果物を乾燥用の網の上に並べる作業、乾燥された製品の パッキング、できたての乾燥した果物を直接手に取ってA品やB品の 識別など、ドライフルーツがどうやってできるかを体験できる内容です。

クラウドファンディングサイト BOOSTER 全国にファッションビル PARCO を運営する株式会社パルコが “未来が加速する、アイデア応援マーケット”をテーマに、プロダクトを世の中に広めたい チームのためのクラウドファンディングサイト。