枝豆が好き過ぎる新潟県がこの度、枝豆の「盛り」に関する重大発表を行います。
枝豆の作付面積全国1位であるものの、そのあまりの美味しさに地元で食べ尽くしてしまうため出荷量は全国7位という新潟県。そんな新潟県民のえだまめ愛を広く普及するため、県民が食べ続けてきたザル盛り・大盛の枝豆を県内外の飲食店で提供します。
それに伴い、大盛りえだまめの愛称を命名し、飲食店の提供開始を知らせるキックオフイベントを開催します。
また、本イベントでは、会場となる浅草ビューホテルにて開催中の「うまさぎっしり新潟フェア」のメディア試食会も開催します。
目次
【枝豆はザル盛り・大盛りで食べる新潟スタイルを全国に発信！】
新潟県では枝豆をザル盛り・大盛りで食べるスタイルが家庭でも当たり前となっており、この新潟スタイルの大盛りの枝豆を県内外の飲食店で提供し始めます。
今回は飲食店での提供にあたり、大盛りえだまめの愛称を命名。新潟県・花角英世知事が自ら愛称を本イベントで発表し、飲食店での提供を通じて、新潟県の枝豆文化、大盛りえだまめの普及を推進していきます。
【山盛りの枝豆を食べ尽くす「世界えだまめ早食い選手権」エキシビジョンマッチも開催！】
新潟県民のえだまめ愛を象徴する国際イベント「世界えだまめ早食い選手権」のエキシビジョンマッチを本イベントで開催します。
ゲスト・スーパー・ササダンゴ・マシンさんが先日開催された同選手権の「えだまめファイター」である個人戦、団体戦の優勝者とスペシャルマッチで対決します！
ゲスト・スーパー・ササダンゴ・マシンさんが先日開催された同選手権の「えだまめファイター」である個人戦、団体戦の優勝者とスペシャルマッチで対決します！
【浅草ビューホテル「うまさぎっしり新潟フェア」の試食会も開催】
本イベント会場である浅草ビューホテルでは「うまさぎっしり新潟フェア」を開催しており、今回は来場メディアの皆さまにフェアメニューをご試食いただきます。
同フェアは、食材の宝庫新潟県の“うまさぎっしり”の食材を使用した美味しいフェアとなっており、7月からはメニューもリニューアル。
美味しい新潟素材に魅せられたシェフたちが、素材の持ち味を生かした逸品料理を作り、エッセンスの効いた旬なメニューをご提供いたします。
