バウムクーヘン専門店 せんねんの木を運営する信栄開発株式会社〈代表取締役：曽根 晃〉は和洋女子大学〈国際科〉のPBL授業において新商品の考案とマーケティングを授業内容としてコラボ商品をリリースいたします
目次
バウムクーヘンとムースのハイブリッドスイーツ
【とろなまバウムクーヘンとは】
◇千葉県木更津市に本店を構える〈バウムクーヘン専門店 せんねんの木〉の代表的なシリーズ商品
一番人気：とろなまチョコ
新商品：とろなまベリー
定番商品：とろなまティラミス
【製造工程】
①専用の型に2種類のムース
（・キャラメル・フロマージュの2段ムース製法）
とシロップ漬けにしたリンゴを流し込む
②バウムクーヘンをはめ込んで急速冷凍
③型から抜いてフランボワーズソースをかけて仕上げる
【商品詳細】
- とろなまシリーズ専用のバウムクーヘン（農林水産大臣賞受賞、ぷりんセス・エッグ使用）
- キャラメルムース
- アーモンドスライス
- フロマージュムース
- ダイスカットアップル（シロップ漬け）
- フランボワーズソース
【授業内容】
PBL（Project Based Learning）授業の1プロジェクト、〈せんねんの木グループ〉として活動
◇SNS,マーケティングチーム
顧客の想定から始まり、SNSでの認知拡大、チラシ配りも行う
◇企画、デザインチーム
チラシデザイン、プロダクトデザイン、せんねんの木製造スタッフとの打ち合わせ、交渉を担当
【販売場所】
◇和洋女子大学 里見祭
（千葉県市川市）
開催日：11月4日、5日
◇バウムクーヘン専門店 せんねんの木
・君津店（千葉県君津市）
・祇園店（千葉県木更津市）
・JR木更津駅西口店（千葉県木更津市）
・市原店（千葉県市原市）
※各店10月14日～10月29日の期間で予約、11月1日～の販売のみ対応
【商品容量】
- 1個入り
- 直径12cm、高さ4cm
- およそ2～3人前
【賞味期限】
- 冷凍で14日間、解凍後は当日中
- 解凍方法は冷蔵庫で3～4時間
