日本野菜ソムリエ協会は、2023年11月30日(木)に、「第2回 全国りんご選手権」(以下、本選手権)を開催しました。全国各地の産地から21品のりんごのエントリーをいただき、評価員である野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。そのおいしさを味覚評価で審査し、評価員全員の合計点数によって各賞を決定しました。
結 果 一 覧 (商品名/出品農家・団体名/都道府県)
- 最高金賞「はるか」白田憲彦(山形県朝日町)
- 金賞「葉取らずふじ」fumifarm/清野輝文(山形県朝日町)
- 銀賞 「サンふじ」白田憲彦(山形県朝日町)
- 銅賞「光選のサンふじ(蜜入り糖度14度以上)」 株式会社ファーマインド(青森県)
- 銅賞 「ムーンルージュ」山戸敬太(長野県下高井郡山ノ内町)
- 入賞「はるか」株式会社 丘の上ファーム(長野県豊丘村)
- 入賞「はるか」fumifarm/清野輝文 (山形県朝日町)
- 入賞「宮美ふじ」fumifarm/清野輝文 (山形県朝日町)
- 入賞「葉とらずふじ」RED APPLE 赤石農園 (青森県弘前市)
- 入賞「光選のサンふじ」株式会社ファーマインド(青森県)
- 入賞「養田さんのチャンピオンリンゴ サンふじ」株式会社大澤屋(長野県山ノ内町志賀高原)
- 入賞「葉取らずふじ」白田憲彦(山形県朝日町)
- 入賞「光選のぐんま名月」株式会社ファーマインド(青森県)
審査概要
■開催日:2023年 11月 30日(木)
■会場:日本野菜ソムリエ協会 築地教室
(東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F)
■審査員 :野菜ソムリエ資格保持者
■審査方法:完全クローズドの味覚評価
■表彰内容:最高金賞1品/金賞1品/銀賞1品/銅賞2品/入賞8品