青森県は、リモート観光サービス「あおもりもーとツーリズム」において、料理家・栗原心平氏による『 「酒と料理と人情と。」青森リモート観光篇 』を3月27日（土）に公開します。
料理家・栗原心平氏による『青森県リモート旅』について
青森通い歴5年、来訪回数20回以上、青森県を好きすぎる栗原心平氏が、リモート観光の案内人を務めます。2019年上梓された青森愛をまとめたエッセイ「酒と料理と人情と。」のエッセンスを、今回はYouTubeの動画コンテンツでお届けします。350年の伝統を受け継ぐ刀鍛冶の名門、日本随一の酒蔵、行きつけのバーなど、コアな青森から一度は行ってみたい青森まで、栗原心平さんと旅する気分をお楽しみください。
■配信日時：2021年3月27日（土）10:00（予定）
■配信方法：YouTube（「あおもりもーとツーリズム」チャンネル）
■配信：
①弘前市・二唐刃物鍛造所 篇
津軽藩時代から350年の伝統を受け継ぐ、日本有数の刀鍛冶の名門「二唐刃物鍛造所」。栗原氏も愛用する二唐の包丁の製作現場・職人技に触れるリモート観光です。
https://youtu.be/ug8apBkOTzE
②青森市・クレイジーホース 篇（360°映像）
栗原氏の定宿の近くにある行きつけのバーで、青森県の魅力について語ります。360°映像配信により、没入感も一層味わえるリモート観光です。
https://youtu.be/ju-kK4IsSq4
③八戸市・八戸酒造 篇
「陸奥八仙」をはじめ、世界から評価の高い日本酒を造られている酒蔵「八戸酒造」。1時間で14銘柄を試飲しながら、青森の日本酒の魅力に出会うリモート観光です。
https://youtu.be/CWCGqT6jSAc
■過去アーカイブ配信
青森市・浅虫温泉 篇
青森市・津軽びいどろ 篇
弘前市・土紋 篇
弘前市・虹のマート 篇
弘前市・松山漆工房 篇
栗原 心平氏について
栗原 心平氏
料理家。(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。2012年8月より、国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組『男子ごはん』（テレビ東京系列）にレギュラー出演中。
