知床産の鮭を、一本まるごとフレークに。これまでにない新触感の「鮭フレーク」の誕生です。

知床産の鮭を、一本まるごとフレークに。これまでにない新触感の「鮭フレーク」の誕生です。

知床産の鮭を余すところ無く(お頭、骨)使用した鮭フレークです。 本来、加工途中にて捨ててしまう部分ですが、栄養豊富なお頭、骨も利用できる商品を志向錯誤しながら開発しました。


水産加工、製造、販売を手掛ける、有限会社 知床ジャニー(所在地:北海道斜里郡斜里町美咲20番地、代表取締役:羽田野 達也)は、知床鮭フレーク「fu-u-wa」フゥーワ 3種セットを、2021年03月25日(木)より提供開始します。


知床鮭フレーク「fu-u-wa」フゥーワ セット


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「fu-u-wa」が誕生した背景


普段では捨ててしまっていた栄養分豊富な鮭のお頭、骨、を捨てずに利用できないかと考えた際に、思考錯誤し開発に至った商品です。  


「fu-u-wa」の3つの特長


1:知床鮭を丸ごと一本使用した鮭フレーク
2:無添加、無着色
3:鮭取れ高全国一位の町


製品・サービスの概要


fu-u-waフレークセットは鮭を余すことなく全て使用した無添加、無着色の鮭フレークです。


☆白鮭フレーク 80g ¥1080
☆白鮭スモークフレーク 80g ¥1080
☆時鮭フレーク 80g ¥1404

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