安城農林高校教諭|山﨑友梨さんの選書 3〜5

特集 | 有識者たちが選ぶ未来をつくる本|サスティナブル・ブックガイド | 安城農林高校教諭|山﨑友梨さんの選書 3〜5

2022.01.20

3. ブタの動物学

豚専攻だった高校時代にレポートを書くために図書室で借りた本です。豚について勉強していながら、初めて知る豚の生態や習性、感覚に世界が広がった気がしました。大学進学のきっかけにもなった本です。

書籍情報
著者:田中智夫
出版社:東京大学出版会
発売日:2019/9/6(第2版)

4. 農業のマーケティング教科書 ─食と農のおいしいつなぎかた

農業にも経営が必要だ、ということを教えてくれる一冊です。売る側ではなく、消費者目線で考えて売らなければ、経営としては成功しないと説きます。高校生だけでなく、農家にとっても必要な視点だと思います。

書籍情報
著者:岩崎邦彦
出版社:日本経済新聞出版社
発売日:2017/11/3

5. 銀の匙 Silver Spoon

アニメや映画にもなりましたね。あまり知られていない農業高校の魅力が伝わります。読んだのは高校入学後だったので、共感するところも多かったですが、北海道の農業高校のスケールだけは、愛知県とは違いました。

書籍情報
著者:荒川 弘
出版社:小学館
発売日:2011/7/15

photographs by Yuichi Maruya text by Reiko Hisashima

記事は雑誌ソトコト2022年1月号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。あらかじめご了承ください。