【期間限定メニュー】【ミヨシ油脂】食用油脂ブランド「botanova」が東京アスリート食堂で

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「東京アスリート食堂本店」の期間限定メニューに、食用油脂「botanova 植物のおいしさ　牛脂風味」（※１、２）が採用されました。

東京アスリート食堂の期間限定メニュー

ミヨシ油脂の「botanova 植物のおいしさ　牛脂風味」が使われています。（ソトコトオンライン編集部）

左がトマトカレー、右が大豆と野菜のスキヤキ風（写真はアスリート食堂提供）

メニュー概要

・商品名：トマトカレー
価格：Ａ主菜　単品380円（税込）
商品説明：「botanova 植物のおいしさ　牛脂風味」で香味野菜を炒めることで風味とコクがアップ。従来のプラントベースカレーよりもさっぱりとしながらも食べ応えのある一皿。

・商品名：大豆と野菜のスキヤキ風
価格：Ｂ主菜　単品280円（税込）
商品説明：大豆と野菜を炒め煮し、「botanova 植物のおいしさ　牛脂風味」を加えることで、すき焼きの満足度を再現。プラントベースでヘルシーながら栄養満点の一皿。

株式会社アスリート食堂　代表取締役　沢井勝氏コメント

トマトカレーには一般的にバターを使うことが多いと思いますが、セロリや玉ねぎなど香味野菜を、ミヨシ油脂の食用油脂「botanova 植物のおいしさ　牛脂風味」で炒めることによって、コクや風味、それに味にパンチが出せました。今までもプラントベースのカレーはメニューとして展開していますが、従来はオリーブ油やごま油を使っていたので、今回は食べ応えや風味がアップしたと思います。大豆と野菜のスキヤキ風は、「すき焼き」といえば牛肉を連想する食べ物なので、ミヨシ油脂の「botanova 植物のおいしさ　牛脂風味」と出会うまでは、このメニュー自体想像できなかった一品です。

店舗概要

店名：東京アスリート食堂本店
住所：〒101-0054　東京都千代田区神田錦町3-21 10 OVER 9 １F
販売期間：2022年６月20日～７月17日の限定販売
アクセス：東京メトロ東西線「竹橋駅」３b出口より徒歩３分/東京メトロ東西線「大手町駅」C２b出口より徒歩７分
電話番号：03-3233-1555
営業時間：平日 11:00～21:30（l.o.）22:00 Close/土日祝 11:00～20:00（l.o.）20:30 Close
バランスのよい食事ができる1F「東京アスリート食堂本店」は、快適な皇居ランニングを支える2F～4F「RUN CUBE」、心豊かな寛ぎの時間をご提供する屋上「ROOF NOP」と連動し、食と運動と寛ぎの融合が描く、人々の美と健康サポートの新たなカタチを提案します。
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