アキタフーズは、これまで多くの方に卵の魅力を伝えるべく様々な取り組みを行ってきました。この度、食事パンの楽しみ方を多数提案しているメゾンカイザーとコラボレーションすることで、卵の新たな魅力をお客様に発信できると考え、食事パンの王道でもあるたまごサンドを共同開発し、販売する運びとなりました。

“ハムと卵のサンドイッチ”は、メゾンカイザーのブーランジェが約3ヶ月試行錯誤を重ね開発しました。ブーランジェ究極のこだわりポイントは、卵の火入れ加減。きよら グルメ仕立ての特徴でもある鮮やかな黄身色を最大限に活かすため、卵の茹で加減を何度も調整。普段のゆで卵よりも火入れを弱めにし、半熟状態に仕上げています。

卵の味付けは、きよら グルメ仕立て本来の濃厚なコクと旨味を引き立てるために、塩・胡椒・少量のマヨネーズのみ。毎日食べても飽きのこない、どこか懐かしい味わいが特徴です。卵の他には、輪切りにしたトマト、絶妙な厚さのハム、そしてシャキシャキのレタスを挟んでいます。

具材をサンドするパンは、メゾンカイザーで販売している20種類以上のパンの中から厳選。卵の食感を邪魔しない、滑らかでしっとりした口当たりが特徴のヴィエノワーズナチュールを使用しています。濃厚な卵と、しっとりしながらもフワフワなパンとの絶妙なハーモニーを存分にお楽しみください。

商品名：ハムと卵のサンドイッチ
販売期間：2022年2月14日～5月15日
販売価格：550円（税抜）
販売場所：全国14店舗
COREDO日本橋店（ベーカリー）、池袋サンシャイン店（ベーカリー）、神楽坂店、東京ﾐｯﾄﾞﾀｳﾝ店、五反田店、ラゾーナ川崎店、ボーノ相模大野店、幕張店、伊勢丹立川店、名古屋店、大丸福岡天神店、 サクラマチ熊本店(&COFFEE併設）、ジェイアール京都伊勢丹店、ルクア大阪店
アレルギー：卵、乳、小麦